峰崎 友宏

峰崎 友宏

出張族。 不味いと感じない、言わないのが特技です(´∀`*) 座右の銘は「笑う門には福来たる。」 Business trip tribe. Good fortune and happiness will come to the home of those who smile.

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好きなジャンル

  • 焼肉
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峰崎 友宏

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excellent

味芳斎 支店

店舗情報

御成門駅

中華料理

味芳斎の麻婆麺と炒飯(東京都千代田区) ピリ辛の 麻婆豆腐を 炒飯に かけて幸せ 絶妙コラボ とんこつ醤太郎 ある土曜日のこと。 芝公園でお勉強をば。 午後から始まる研修前に腹ごしらえ。 会場近くに美味そうな町中華を発見。 店に入るとなかなかの繁盛ぶりに驚いた。 テーブルに並ぶ料理を眺めると皆オレンジ色の何かをハフハフ言いながら食べている。 席に着き、メニューを眺めるとそれが麻婆豆腐だと分かった。 変わった麻婆豆腐だなぁ、と思いつつメニューを読み進めると麺の欄に麻婆麺を見つけた。 実は麻婆麺に目が無い私。 それだけじゃ寂しいと半炒飯も、と頼むと普通の炒飯しか無いと言う。 ならばと炭水化物祭決行。 かけラーメンにそのまま麻婆豆腐をぶっかけた感じ。 レンゲで一掬い、麻婆豆腐をいただく。 想像以上の辛味に目が覚める。 辛い辛いからの旨いが押し寄せるタイプの麻婆豆腐。 ならばと麺をまず完食し、残った麻婆豆腐入りスープを炒飯にかけて喰らう作戦に。 円やかな香ばしい塩気が嬉しい炒飯に汁気の多い麻婆豆腐をかけてパクリ。 うまいねぇ(*´Д`*) 脳天から噴き出る汗をナプキンで拭き、ハヒハヒしながら一気に炒飯も完食。 たまに辛いものガッツリ喰らって、気持ち良く汗かくのもいいね。 ごちそうさまでした。 #味芳斎 #芝公園 #麻婆豆腐 #麻婆麺 #炒飯 #中華 #中華料理 #chinese #yummy #tasty #delicious #うまい #おいしい #食いしん坊短歌 #食いしん坊倶楽部 #とんこつ醤太郎 #グルメ好きな人と繋がりたい 

峰崎 友宏

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excellent

カナデアンロッキー

店舗情報

南松本駅

ステーキ

カナディアンロッキーのヒレステーキ(長野県松本市)   ステーキは バター醤油で 決まりだと 思わず唸る 晩秋ランチ とんこつ醤太郎 バターと醤油って恐ろしく合うよね。 それはステーキだけじゃなく、じゃがいもにも、あつあつな米にも。 もしかしたらあらゆる食い物に合うんじゃないかとすら思ってしまう。 松本市の南、イトーヨーカドーそばのカナディアンロッキーで肉汁ほとばしるステーキを頬張りながらそう思う。 ジュ〜ッと音を立てながら運ばれて来た肉の塊の上でジワジワと溶け流れて鉄板で気化するバター。 なんという良い香りだろう… そこへおもむろに醤油を回しかける。 弾けるような音が辺りにこだまし、追いかけるように醤油の焼けた香ばしい香りが鼻を撫でる。 一瞬。 本当に一瞬だけその香りを楽しんでから一気にナイフを肉塊めがけて突き刺し、勢いよく香りごと肉の旨味を堪能する。 肉を喰らう幸せ。 しかもバターと醤油に全力でバックアップされたそれはこの上無くランチタイムを至福の時間に昇華させてくれる。 肉前のサラダW、ライス抜き(ライスをサラダに変更できるコレステロールを気にする中年には有難いシステム)のおかげで研ぎ澄まされた舌から伝わる旨味の三重奏に大満足。 バター醤油、恐るべし。 ごちそうさまでした。 #カナディアンロッキー #松本市 #松本グルメ #ステーキ #steak #肉 #バター醤油 #おいしい #うまい #yummy #tasty #delicious #食いしん坊短歌 #食いしん坊倶楽部 #とんこつ醤太郎 #サラメシ

峰崎 友宏

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2022

天麩羅 千の音

店舗情報

松本駅

天ぷら

千の音の天麩羅(長野県松本市) 銅鍋が 奏でる揚音 愛でながら 胡麻の香りに 包まれる夜 とんこつ醤太郎  シュワワーッと銅鍋が奏でる揚げ音を聴きながら、カウンターでビールを煽る。 これ以上心地良い時間はなかなか普段味わえない。 胡麻油の香ばしい薫りに包まれる店内。   揚げ方を変えた三種の海老を愛でながら次に何を飲もうかと行儀悪く舌舐めずりを。 唇に付いた油の旨さたるや。 美味い天麩羅にデフォルトされたこのおまけが堪らない。 金時人参の仄かな甘さ、蓮根のシャキシャキ感、絶妙に火入れされた帆立、そしてさっきまでニョロニョロと生きていた穴子の命をいただく。 なんちゅう旨さだろう。 途中から始めた天麩羅によく合う白ワインが止まらない。 〆の天茶をさらさらとやるころには幸せが絶頂に。 若い店主の丁寧で大胆な指揮っぶりに酔いしれる。 立ち上がりブラボーと叫びたくなった。 松本にまた一軒、通いたい店を見つけた。 ごちそうさまでした。 #天麩羅千の音 #松本市 #信州 #天ぷら #天麩羅 #tenpura #yummy #tasty #delicious #うまい #おいしい #食いしん坊倶楽部 #食いしん坊短歌 #グルメ好きな人と繋がりたい #とんこつ醤太郎

峰崎 友宏

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excellent

JR長野駅 新幹線 そば店

店舗情報

長野駅

そば(蕎麦)

駅そばのかき揚げ玉子そば(長野駅) かき揚げを 崩して蕎麦を 手繰り上げ ずずずと啜る 濃いつゆ共に とんこつ醤太郎 晩秋。 否、初冬か。 新幹線から出ると東京とは全く違うピーンと冷え、締まった空気に驚く。 目の前には湯気を上げ無心に丼と向き合う男たちが。 あぁ、なんと胃袋を刺激する光景なのだろう。 本能的に券売機のボタンを押してしまった。 かき揚げ玉子そば。 店内でせかせかと作られてゆくそれを眺めながら冷える身体と裏腹に温まる心。 待ってましたと湯気を纏い現れた俺の蕎麦。 かき揚げを崩し、あつあつなつゆに沈め、おもむろに蕎麦を手繰り上げ啜る。 うまいなぁ(*´Д`*) 蕎麦に絡む信州独特の濃いつゆが寒さを忘れさせてくれる。 かき揚げの油で唇をテカらせながら一気に完食、一瞬で幸福感に包まれた。 ワンコインで、そしてこの短時間で得られる最上級の幸せに大感謝。 ごちそうさまでした。 #駅そば #蕎麦 #そば #soba #グルメ好きな人と繋がりたい #かき揚げ #月見そば #玉子 #egg #japanesefood #うまい #おいしい #長野駅 #信州 #食いしん坊短歌 #食いしん坊倶楽部 #とんこつ醤太郎

峰崎 友宏

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2022

本八戸駅

日本料理

千陽の料理(青森県八戸市) 八戸の とっておきにて 美味いもの 喰らう悦び 噛み締める秋 とんこつ醤太郎 日本中にたくさんの好きな店があるけれど、青森県八戸市にある千陽はその中でもとっておきの店だ。 ざわざわした街から少し離れた場所にある小さな割烹。 この店の二階にある個室は、もしかしたら自宅のリビングの次に好きな場所かもしれない。 店主のお母様が甲斐甲斐しく給仕をしてくれる。 この流儀がまたさり気なく、そして温かい。 青森地産の美味を一番美味しく喰らえるように一工夫ふた工夫された創作和食の数々。 この日も全力で堪能させていただく。 普段呑まない日本酒がやたらと美味しく、カパカパと止まらなくなる。 どんなに呑んでも料理が酒に勝るから決して悪酔いすることは無い。 今回は松葉鰈の上に今年最後の松茸を散らした寿司は儚く格別だった。 〆の蟹味噌がこれでもかと乗った蟹メシ、魚介たっぷりなせんべい汁も美味いと簡単に言いたくないほど素晴らしかった。 東北最強の店で最高の肴と酒に酔いしれた。 ごちそうさまでした。 #千陽 #蟹味噌 #蟹 #crab #japanesefood #japanese #和食 #割烹 #青森県 #八戸市 #美味い #おいしい #yummy #tasty #delicious #グルメ好きな人と繋がりたい #buono #食いしん坊短歌 #食いしん坊倶楽部 #とんこつ醤太郎