ちょっと時間経ってしまいましたが行ってきました「鉄板会席 わいど」。 今回はサーロインコース(15品)に追加してハンバーグを注文。 いやーどれも美味しかったですね。 カウンターに座ったのですが、目の前で調理してくれるので1品1品こだわりを持っているのがとてもわかります。 「鰯のなめろう大葉包み焼き」店主曰く揚げ物を出したかったのだが、鉄板焼き屋だからフライヤーを使わない揚げ物っぽい料理を考えた、と。アイディアがすごい!これは1度食べていただきたい1品!!! 「鹿児島黒牛ステーキ」焼き加減めっちゃベスト!!口の中が一瞬で鹿児島黒牛になります(笑)これだけ脂多いのに飽きないのはやはり肉が良質だからなんですかねー。 ステーキの前に口直しの1品を出してくれる心遣いもとても素敵でした。 そして、肉を焼いて出た脂で作るガーリックライス!!!米好きとしてはかなり嬉しい(笑)たまらなかったです! リピート確定のお店でした。