Michitomo  Wagai

Michitomo Wagaiさんの My best 2019

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長崎県

しっぽく料理

Michitomo  Wagai

旅行17食目(*゚∀゚*) 卓袱料理! 多分しっぽく料理もお店ごとに色々違いはあるのだとは思いますが、とても繊細、懐石料理のような印象もありつつ、大皿からとりわけていただくざっくばらんな感じ、話がはずむ感じも合わせもつお席。 お料理の内容も、和洋中のエッセンスが合わさったものを、時流に合わせて味の濃さなども調整してあり、大変美味しくいただけます(●´ω`●) 今回は年初の時期ということもあり、正月料理の雰囲気もありつつ、伝統的な長崎の祝いの席の料理も合わさり、配膳の方の解説もあいまって終始たのしめました。 お部屋、春雨の間という二間続きのお部屋でしたが、洋間は日本初と言われている洋間だそうです(*゚∀゚*) 食事の後は建物を解説付きで案内していただきました。坂本龍馬のつけた刀傷のある柱、孫文の書など、見応え抜群です。 一度は体験するべき、食と文化のエンターテイメントでした!