土曜日、天気も良かったのでバイクで勝浦タンタン麺を食べに！そーです！『江ざわ』さんへ。 開店直後の到着でしたが、既に満席。40分待ちくらいとの事。入り口に置いてある、リスト？に名前と電話番号を書き腹ペコの状態でしばし待機。 スマホか鳴り店内のカウンターへ。 迷わず、チャーシュータンタン麺をオーダー。 赤く染まったスープにビビりながら一口。程よい辛さと、それ以上の旨味が口の中で混ざり合い、煮込んだ玉ねぎの甘さ、白髪葱の食感もバッチリで、これが勝浦タンタン麺なのねと、一人納得！ 大きめにカットされたチャーシューも、赤いスープの中にしっかり漬け込み、本日も一気に完食でした（笑） 食べ終わる頃にはしっかり汗も出るので、是非タオルを持って入店してください。寒い時期に、また、食べたくなるオススメの一品です！