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b.hayamaさんの My best 2020

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京都府

中華料理

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マルシン飯店さんの『天津飯』と『餃子』が美味しいらしいと聞いていて食べに行きたいと思っていて、今日やっと食べに行ってきました。 前回行った時はバイクを停めるところが空いてなくて諦めて帰って、 今日は仕事で三条京阪の駐輪場にバイクを停めていて そういえばここから歩いて行ける距離やなと思い歩いて行ってきました。 餃子は『ギョーザ』と『熟成豚肉餃子』があって何が違うのか尋ねてみると『ギョーザ』は野菜で、『熟成豚肉餃子』はお肉との事なのでお肉の『熟成豚肉餃子』をチョイス。 酢コショウで食べてくださいねとの事なのでお酢にコショウをひたすら振りかけて酢コショウを作って食べてみました。 お酢の酸味とコショウの辛味がお肉にマッチしててなかなか美味しかったです。定番の餃子のタレもいいけど酢コショウもいいなと思いました。 餃子の羽根はカリっとしてて中の具材は口の中でほどける感じ、具材が柔らかくて美味しかった。 『天津飯』はたっぷりの餡かけの中にふわふわ玉子とやわらかごはん、ふわふわやわらかの中に細く切ったニンジンの芯をあえて少し残しておいて歯ごたえのアクセントをつけている感じ、とろーりふわふわ時々カリっとしてて美味しかったです。 お得なお知らせが貰えるQRコードの会員登録をしてデザートのアイスクリームも頂きました。 また仕事帰りに食べに行きます、ごちそうさまでした。