Hiroyuki Maeda

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お酒が好きで、特に焼酎を呑んでいます 投稿はラーメン、居酒屋、旅行先のオススメのお店が中心になります。 宜しくお願い致します。

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excellent

八丁堀(東京)駅

九州料理

新橋での焼酎の会の後、ずっと行きたいと思っていたこのお店に伺わせて頂きました。 店主の井上さんは熊本県人吉の出身で、本格焼酎に合わせた美味しい九州の郷土料理を食べさせて頂けるお店です。 カウンターメインですが、絶妙の間隔でとても居心地が良いです‼️ 焼酎も銘柄に合わせた飲み方を提案して下さったり、今回頂いた馬刺し、厚焼き玉子も旨かったです また伺います #焼酎ダイニングだけん #九州郷土料理 #本格焼酎 #八丁堀

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excellent

鷺ノ宮駅

ラーメン

いつもの酒屋さんに伺わせて頂いた後、非常に気になっていた、鷺ノ宮にある、らぁ麺すぎ本さんに初訪問させて頂きました‼️ 鷺ノ宮駅から徒歩3分程でしょうか? 丁度お昼時で行列が出来ていました。 先に食券を購入してから行列に並びます。 20分程で店にin(^3^)/ 最近自家製麺に変更したとの事でしたので楽しみでした。 注文したのは、醤油らぁ麺750円と塩らぁ麺750円。 まずはスープから頂きます。 醤油は鶏の旨味の中に醤油の芳醇な香りが有り、自分は元々醤油臭いラーメンは苦手なのですが、そんな事は無くバランスが良くて非常にコクもあり旨いです。 自家製麺の細ストレート麺もなめらかな舌触りでスープと合っていて美味しいです。 塩は、逆に鶏本来の旨味が強く感じてスープに更なるコクを感じます。ただ、強すぎる事は無く自家製麺との調和が素晴らしい‼️ また、醤油らぁ麺には九条ネギ、塩らぁ麺には白ネギと使い分けていて、スープとの相性を考えられていたり、チャーシューも低温調理の豚のレアチャーシューとしっとりとして食感もぷりぷりの鶏胸チャーシューも感動の美味しさです。 今度は特製らぁ麺を頂きたいです。 ごちそうさまでした ヘ(≧▽≦ヘ)♪ #らぁ麺すぎ本 #鷺ノ宮 #ラーメン #醤油ラーメン #塩ラーメン #行列のラーメン屋さん