シマダヨウスケさんの My best 2019

ノスタ系。脂と出汁で食わせる今どきのスタイルとはかけ離れてます。毎日でも食べたい胃にしみる系と自身では格付けしてます。水戸に来たなら必ず！と思うお店。

鶏と水だけで焚いたと言うスープ。 信じられないほど美味かった。 日立じゃ1番かもしれない。2019-10-10追記 和節白醤油らーめん、こちらも美味でした。

夏はふるっぱ、秋、冬はカモ。 板そばはお得、ニシンの棒煮も美味い。 初出しですが年に数回は訪れる名店。 この日も他県遠方からのお客さま沢山 帰りに米沢牛買ってね♪わざわざ行く価値アリ

とにかく、お店の佇まい、景色が独特な雰囲気を演出、とても落ち着く空間、うなぎのコースを頂きましたが、街の鰻屋とは違った上品なお重、味も満足出来る。接待などにも良いとおもいます。