Akiyo Athleteさんの My best 2018

この日は東天満でイタリアン♪ またもや素敵なナイショにしておきたいお店に出会いました。 谷町筋から少し西に入った小さな看板の隠れ家イタリアン。 ピエモンテ州の家庭料理をコースで。メニューはなく、お料理はお任せ。ワインリストもなく、オーナーシェフがペアリング。ワインは全てビオワインというこだわり。 まずは微発泡のロゼから。 シェフが最初に開けたロゼ、後味に「だだちゃ豆の香りが残る」とおっしゃって却下。２本目に開けられたフランスの微発泡ロゼで乾杯！ 美味しい！ お料理は少しずついろいろと出します。とのこと。 一皿目はしめ鯖のブルスケッタ。これは逸品。ロゼにぴったり。 続いて焼いたチーズに生ハムのせ。良い塩加減。美味です。 バーニャカウダ。アンチョビソースが絶品。後程生玉子を投入。かき混ぜていただきますと、美味しさが数倍。いやぁ、もうのっくあうと寸前。 ワインも、いろいろな種類を少しずつ次いでくださいます。ビオワインの奥深さに驚きです。 鰯の南蛮漬け。まさに南蛮漬け。南蛮漬けってイタリアン？と勘違いさせるレベルの高さ。 次のお皿はカポナータ。優しいお味です。 鱈のフリット。ワインのあてにぴったり。 ミートボール。イタリア語でおっしゃってくださったけど失念。美味しいなぁ。 神戸牛の煮こみ。 イカげそやき。 最後にパスタ。シェフが手打ちした極細麺。玉子を練り込んであるのだとか。ソースは牛と豚のお肉。 ワインはロゼの微発泡から始まり、白ワイン４杯、赤ワイン４杯。〆にMarc du Jura. お料理全般、ワインのペアリング。シェフとのイタリアンやワインにかかわる会話。全て満足できる内容！ 相当レベルの高いお店です。 これだけの内容なのに、しかもコスパもよい。 オープンされて一年半位だそう。この日も予約で満席。どんどん人気が高まっているようです。 何度も書きますが、すばらしいお店です。 ごちそうさまでした♪ #バレンタインキャンペーン #イタリアン

この日は布施♪ retty重鎮A様の投稿を拝見し、即予約。満を持してお伺い。 布施駅が高架になる前、あかずの踏切だった時代を知る私としては、布施で美味しいお肉を食せると思うと嬉しくて嬉しくて。気合いが入りすぎ、鶴橋から乗った電車が布施に止まらず、生駒から引き返すというアクシデントがあったものの、無事到着。 店頭の醸しだす雰囲気が良いですね。 ガラリと扉を開きます。いきなりカウンター。わぁお❗️ カウンターに腰掛け、マッコリで乾杯。 肉行きます❗️ タン三種盛り。 マルシン マルチョウ わさび焼き シャトー・オーブリオン ハツ 肝 生せんまい キムチ盛り合わせ ミニカレー タンの分厚さ、玉子をつけて食べるマルシン、マルチョウの脂 口にいれるたびに、その美味しさにびっくり。 なんというレベルの高い焼肉。 これは凄い！ 感動 (*^▽^*) こんな素晴らしいお店が布施にあったとは！ オーナーさん、開店して８年だとおっしゃってました。ここは通ってしまいそうです。 ごちそうさまでした♪ #焼肉 #肉食女子 #コスパ最高 #感動

この日はあびこ♪ いろんな方から「あびこにむっちゃ美味しい焼鳥屋がある」とお聞きしていて、行きたくて仕方がなかったお店。 予約はお店に行って、ノートに名前を書くという原始的な仕組。開店の五時をめがけてお伺いしました。運良く一巡目で入店。 カウンターとテーブル四席の小さなお店は熱気に溢れています。 まずは生ビールで乾杯。 何をいただこうかしらん。 テーブルのメニューに加えて、黒板がきと店内の吊るし。全部食べたいなぁ。 お付きだしが出てきました。揚げ出し豆腐、サラダ、スープ。 熱々の揚げ出し豆腐、無茶苦茶美味しい。 お料理をオーダーします。 肝さし、ささみのおさしみとたたき。 牛赤身のぬか漬け炭火焼き、肝網焼。 ビールはあっという間になくなり、日本酒にスイッチ。メニューの他にも多種が貯蔵されていて、好みをリクエストすると出していたいただけます。 乾坤一、旦、亀齢、日高見。美味しいくて美味しいくて、一合はすぐ空に。 お料理を追加で。 たまひも、つくね、焼鳥、ねぎま。 お料理は全部美味しいし、一串のボリュームが大きくて、大食いの私にとって、天国。 久しぶりに「焼鳥を堪能した」と思えるお食事。 大満足です。 ごちそうさまでした♪ #焼鳥 #コスパ最高 #あびこ #日本酒の品揃え豊富

この日は西大橋のビストロディナー♪ 課題店に挙げていたこちらにやっとこさ。 丸いカウンターとテーブルが二つ。 メニューは黒板書き。ワインリストはなくて、オーナーに好みをお伝えすると、お料理に合うのを選んでくれます。 まずは泡泡。 シャンパンかアルザスのスパークリングのご提案で、アルザスを選択。 フルーティーでとっても美味しい！ お料理は、初めてだったら前菜盛りを、というオーナーの提案で、前菜盛りをオーダー。 これがなかなかぼりゅーみー。ビストロらしくて良い良い❗ 八種類がお皿のうえにところ狭し。パテやテリーヌ、ワインにあいますね。 ワインは白にスイッチ。オーナーのワインのチョイスはバッチリです。 メインは、鹿肉か子羊かとても悩んで子羊に。 ココット鍋のロースト。こちらもボリュームがありますね。二人でシェアして満腹。 お料理もワインも、私の好みにぴったり。 オーナーお一人で、お料理からワインリストハ選びからサーブまでされて大変そうですが、適度な距離感で、温かみのかんじる良いお店です。 オーナーのお顔に見覚えがあり、どちらかでお会いしたような気がしていて、帰り際にお聞きすると、心斎橋の老舗ビストロ「ビストロダアンジュ」に居られたとこのとで、そうそう❗と納得。 近いうちに再訪しよう。 ごちそうさまでした♪ #フレンチ #バレンタインキャンペーン #ビストロ #ワイン

この日は香港♪ 香港が現在のようなスタイリッシュな街になる以前から、Hong Konger に愛されてきたというお店だそう。 テンプルストリートにある掘っ立て小屋のようなお店。足元は土、屋台にあるようなテーブル。トイレもない。３０年前の私なら、絶対に足を踏み入れないようなお店。 でも、これが美味しいのです、と香港人の友人。 オーダーは地元の人にお任せ。 香港人が愛するメニューを選んでくれました。 お酒はやめてお茶で乾杯。 まず一品目。イカフライ。高い火力で揚げられた新鮮なイカフライ。ウーン、うまい！ 呼子のいかに匹敵するくらい。ほんとに美味しい！ 二品目。初めてのメニュー。牛の胃袋のフライ。 これがまたウマイ❗なんと表現して良いのやら。甘辛い下味、カラリと揚がって固すぎず柔らかすぎず。ビールに絶対合います。 このメニューは、このお店のようなローカルな食堂にはありますが、調理に手がかかるので、大きなレストランには無いところが多いそう。ウーン、美味しい！ 三品目。海老の蒸し物のにんにくソース。これは定番の美味しさ。実に美味しい！ 四品目。豚肉ソーセージのせ土鍋ご飯。 これも初めていただくメニュー。豚肉ソーセージは血が少し入っているのか癖があります。でも、むしごはんに乗せてタレを掛けていただくと、悶絶もの。美味しすぎる❗ この時は大食漢夫妻にしては珍しくオーダーした品数が少なかったのですが、一皿のポーションが大きく、またまた膨満感。でも、美味しいので手が伸びてしまう私。なんてあかんやつなの。 ごちそうさまでした♪ #中華料理 #香港グルメ #地元の人に愛される #海鮮 #海外旅行

この日は南森町♪ 今回は1111件目。１ならびのお目出度い投稿を内緒にしたかったこちらで。 またまた素晴らしいお店に出会いました。 シェフの村上さんは、愛媛県のご出身。リーガロイヤルのシャンポールで修行されて独立。この地で昨年の11月にオーナーシェフとなられました。南森町から天神橋筋商店街を南へ。アーケードが切れるところを左に入ったビルの一階。すこし奥まったファサードに、トリコロールカラーがなければフレンチのお店とは思えない雰囲気。 白木が多用された内装は明るくて、爽やかでいながら落ち着ける良い雰囲気。広いオープンキッチン、カウンターとテーブル席、明るい空間。お店に入っただけで期待感がたかまります。 ランチは1000円。前菜、スープ、メインのお肉かお魚をチョイス。飲み物とデザートを追加することができます。予約が必要な3500円のランチコースもあるそうです。 前菜は自家製のハムを使ったテリーヌとシーザーサラダ。自家製のハムに使われているのは、「レモンポーク」といってシェフの故郷の愛媛県の特産のポークだとか。１頭がいしてすべての部位を様々な調理法で提供してくださっているようです。 それにしても、一旦ハムにしてからテリーヌに仕立てるなんて、ほんとに手が込んでいます。 サラダのお野菜も数種類使われてます。アイスプラントも。 もちろんお味も素晴らしい。 スープはビーツを使ったコンソメスープ。ｸﾞﾀﾞｸｻﾝです。ベーコン、シメジ、ニンジン、その他いろいろ入っています。 自家製のパンは二種。全粒粉を練り込んだバケットと、ひじき入りのフォカッチャ。 これも実に美味しい！ メインはお肉にしました。レモンポークのグリルとラザニア。お魚の方は、クロダイのムニエルでした。 まず盛り付けが素晴らしい。お皿の上の空間の取り方が良いですね。 そして付け合わせのお野菜がおいしいことこの上ない。レモン風味の白い、柔らかいものがあって、お野菜のお名前をお聞きしたら、茄子だと。 ギリシャ風マリネ調に酸味をきかせて作ってみました、というシェフのご説明。 すべてのお料理に真摯に取り組んでおられるのが伝わってきます。ラザニアは言わずもがな美味。ポークグリルは脂が乗って美味しい美味しい！ これで1000円は破格のコスパ。 夜は10000円のお任せコースのみ。八皿くらい出るそうです。ワインリストを拝見しましたが、良心的。ワイン以外にシェフのふるさとの今治の地酒もおいておられるそうです。 シェフは饒舌ではありませんが、お料理のことを一生懸命語られる姿が実に好感が持てます。ここはきっと繁盛店になるでしょう。 内緒ですしたいお店ですが、投稿してしまいます。 ごちそうさまでした♪ #春到来キャンペーン #フレンチ #コスパ抜群 #夜に来たい

またまた香港食べまくり 4件目。 上海料理のランチをたらふくいただき、久しぶりにチムサッチョイにでも行こうか❗️ということになって、アフタヌーンティーの行列ができているペニンシュラのロビーを横切り、ネイザンロードをうろうろ。さすがに香港の中心、人が多いですねぇ。なんて言いながら、次は何を食べようか？と食べ物の話題に。 やはり甘いものですよね。 Jardin辺りまで来たので、じゃあプリンにしよう❗️ 有名な牛乳プリンのお店へゴー。幸運にも空き席があったので待たずに入れました。 三人で、玉子プリン、牛乳プリン、スクランブルエッグトーストをシェア。 プルっプルのプリンちゃん、牛乳本来の美味しさに程よい甘さ。これはハマる。 大阪にあれば三日にあげず来てしまいそう。 ほんと美味しいなぁ。 ここは超人気店。結構広い店内は常に満席。 昔からあるオーソドックスなお店。 サービス係りは全て男性というところが興味深いです。決しておしゃれなイケメンという訳ではないのが好印象。 ごちそうさまでした♪ #おやつ #香港食べまくり #香港グルメ #旅先グルメ #旅先スイーツ

この日は福島でカレーランチ♪ スパイスカリー大陸さんのカレーがいただけるこちらのカフェへ。 カレーメニューは12時から。 少し前に店について、入り口で先にお金を払って12時になるのを待ちます。 私のようなカレーを待ち望む御客様が他にもおられて、狭いお店のお席は大半が埋まっています。 12時からサーブ開始。先にきたかたから届けられ、私のところは10分程度してから。 待ち望んだカレーちゃん。 あーあー、なんと美味しそうなの。 ブルーグリーンの大きな器。 キーマカレーを中心に、チキンカレー、ダルカレー、人参入りの野菜カレー・・・。トッピングはパクチー、サワークリーム、紫キャベツ・・・。 いただきましょう！ あーあー、スパイシーで美味しいではありませんか。！ 流石、世界各国、スパイスを求めて探し回る方が作るカレー。素晴らしい❗️ 中毒になりそうです。 ヘビーユーザーになりそうな予感。 ございますでした♪ #スパイスカレー #福島ランチ #カフェランチ

2018年秋のイギリス旅行♪ この日のディナーは友人宅近くのイタリアン。トスカーナ料理です。 お店は「フルハムロード」にあります。フルハムロードと聞いて、懐かしいと感じる方も多いのでは？ 店舗紹介によると、こちらのお店のオーナーがイタリア旅行で立ち寄ったトスカーナ地方の料理に感銘を受け、このお店を開いたとのこと。 平日の夜、友人たちとや、ファミリーで楽しむお客様で満席。満席で断られる方々多数の人気店。 この日はパブで休憩もせず歩きまわり、そのうえ夕方は軽くランニングまでしたので、体はアルコールと食べ物をほっしている状態。 早くワインで乾杯しよう！ お店のスタッフオススメのビオのピノグリ。 美味しいなぁ。 フードを頼みましょう❗️ お料理はタパスサイズ、レギュラー、ラージと大きさが選べます。 グリルvegetableとカプレーゼをサイズ。 パスタはパッパデッレをレギュラーサイズ。 メインをサーモンでラージサイズ。付け合わせにブロッコリー。 お料理をまつあいだにピノグリちゃんはどんどん減っていきます。 いい頃合いでカプレーゼとグリルvegetable。 オリーブオイルとパルサミコを好みでかけて。 野菜のお味が濃くて、とっても美味しいなぁ。 カプレーゼにかかったバジルペーストが美味。 パスタが到着。 手打ちでしょうか？モチモチ食感。おにくもたっぷり。むちゃくちゃ美味しいなぁ。 メインのサーモンは脂がのって、これもむちゃくちゃ美味しい。 ロンドンでいただくイタリアン、ピッツァもパスタもタパスも、いままで入ったお店はどこも美味しい。 イギリスは食事が不味いなんて話は一昔前のこと。 EUのおかげで、イギリスの食事はとても充実したものになっています。ブレグジットでどうなるのかは？ですが。 ワインとお料理で100ポンド弱でした。 東京並みのお値段ですね。 美味しかったので、満足感たかし。 ごちそうさまでした♪ #ロンドン #イタリアン #旅先グルメ #201811

この日は大国町で海鮮中華♪ お気に入りのイカ食堂さんです。 レッティを始めてからいきたい店のストックがたまりすぎ、自分から進んでお店を決める際には同じ店を選ばないようにしているのですが、ここは別格。 新鮮なイカ、確かな腕の中華、とくに魚の清蒸がたまらなく美味。そして〆の麻婆豆腐ｵﾝライスが楽しめるうえ、ワインは持ち込めるし（持込料ありですが）、日本酒のチョイス抜群。しかもリーズナブルという文句なしの店。 この日もお任せコースでお願いしました。 シェフとの会話を楽しみながら、持ち込んだポルトガルのスパークリングワインで乾杯です。 つきだしは中華風茶碗蒸し。さかなのあらのだしがきいています。上に乗ったイクラとなかには白子。 出だしからノックアウト気味。 次に六種の前菜。久しぶりにいただく中華前菜。ヨダレ鶏、鳥肝・・・。美味しいなぁ。 続くお料理は、海鮮と野菜の和え物。サラダ感覚でいただきます。 スパークリングワインがなくなったので。南アフリカのシャルドネを開栓。 これが濃厚で激ウマ。 中華に合うと思ってチョイスしてきたのですが、料理が霞んでしまいそうなので日本酒にスイッチ。 いろいろ銘柄はあるのですが、シェフのイチオシの福岡の田中五六でいっときます。 お料理は主役に近づいてきました。 イカの活け作り。お皿の上で動いています。何て残酷な！でも美味しいんだもんね。 活け作りには燗酒ですか？ シェフのイチオシチョイス は岩手 鈴木酒造の壽。この燗酒、プーンと麹のかおり、最高の風合い。これはいかん、止まらん、誰か止めて❗️ 中華風スープ、ゲソ天と続き、メインの清蒸。この日はあこう。ビジュアルだけでもすごい⤴️⤴️ さぁいただきます。 脂が乗ってこれまた最高。 土鍋ご飯にｵﾝライス。お出汁をかけて香港風に。 うまぁい。 お酒もすすむくん。 〆は麻婆豆腐。シェフが修行された大元の麻婆豆腐のレシピ。うまぁい。 お酒もお料理もいっぱいいっぱいいただきました。 ありがとうございました。 ごちそうさまでした♪ #中華 #海鮮 #ワイン持ち込み可能 #日本酒の品揃え豊富 #リーズナブルな価格設定