Y．Maniwaさんの My best 2019

東京都台東区上野にある"PATISSIER INAMURA SHOZOさん" 久しぶりに行ってきました。 ヨーロッパやホテル西洋銀座などで働かれていた稲村省三さんのお店です。 僕が今まで行ったケーキ屋さんの中でベスト5には入る大好きなお店です。 おススメはやはり、上野の山のモンブラン。今日はカシスバニラとチョコレートケーキも購入。 どれを食べてもやはり美味しい 今日は２０分位並んだかな⁉️大人気のお店だと改めて実感しました。 また、伺います ご馳走さまでした。

東京都葛飾区亀有にある亀有香取神社境内の中にある"パティスリーラ・ローズ・ジャポネさん" 前は葛飾区金町で営業されてましたが、移転されたみたいです。 移転先のお店には初めて行きました。 世界大会で優勝経験もある五十嵐シェフ。 お店の名前ラ・ローズ・ジャポネは上野にあるパティスリー・イナムラショウゾウの稲村省三さんに付けて頂いたみたいです。 日本語で『薔薇の飴細工』という意味だそうです 久しぶりに行ったので、世界大会で優勝した時に作られたピクシー、ティラミスロール、モンブラン、アルタイルを買いました。 見た目も綺麗で勿論味も最高。 何回食べてもやはりピクシーは美味い！ 僕の好きなケーキ屋さんの一軒です。 ご馳走さまでした。