平日の12時40分にお店に到着しました。お店の外に3名並んでいました。お店の中に4名待ちです。カウンター10席です。味玉濃厚塩中華そば880円を頂きました。13時に店内に入って待ちです。つけそばをオーダーしている人が多い。外には、8名待ってます。チャーシューつけそば、チャーシュー濃厚塩中華そばは、売り切れでした。ローストトマトが食べたかった。13時15分に席に着きました。つけ麺が無くなるくらい、繁盛しています。スープはほんのり魚介の風味がしますが、最近食べた、らーめんのスープではＮｏ．1です。コクがあって、中太のストレート麺との相性は抜群です。チャーシューも柔らかくて旨い。良い仕事をしているお店です。当然スープは全て呑み干しました。今度はつけそばを頂きます。ご馳走様でした。 #お一人様OK #行列でも回転がはやい #カウンター席のみ
高橋義広さんの My best 2017
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再来店しました。昼どきのため、待ちが出来てます。前に2人、後ろに5人が並んでます。濃厚汐らぁめん860円、昼、夜限定30杯とラード飯230円を頂きました。昼はラード飯が50円ＯＦＦになります。平日なのに、大変混んでます。回転は速いですね。カウンター11席のお店です。スープはトロミが有り、魚介の風味がしっかりしています。中太縮れ麺と、スープの相性は抜群です。スープの上に生姜が乗っています。スープに溶かすと味がマイルドになって、更に美味しく頂けます。チャーシューは豚、鶏の2種類入っています。柔らかくて旨い。ラード飯も、ラードをしっかり感じます。途中で辛味噌を入れて味変させます。マイルドな辛さなので、たっぷり入れてもＯＫです。当然スープは全て呑み干しました。ご馳走様でした。食べ終わっても、お客様が行列を作っています。 #行列がいつも出来る
平日の12時50分にお店に到着しました。お店の外に3人先客がいました。寒いよ。前から来たかった、お店です。つけそば850円にわさび20円、とりめし50円をオーダーしました。券売機で購入します。また寒い外で待ちます。13時10分に入店出来ました。カウンター5席の小さなお店です。麺は氷水で冷やしています。だから麺をつけ汁に浸さない。中太のストレート麺はコシがあり、ツルツルしていて旨い。スープはトロミがあって、醤油ベースかな？美味いよ。チャーシューも豚と鳥2種類入っています。柔らかくてて、美味い。スープにレンコンが入っています。歯応えがあり、旨い。最後に残ったスープにとりめしを投入して、カウンターに有る出汁を入れて、雑炊にして頂きました。わさびも、投入して味変させます。ご馳走様でした。 #旨いつけ麺
11時過ぎの入店です。満席でした。待ち2人目です。獅子丸ぱいたんらーめん780円をオーダーしました。一番人気と書いて有りました。次々とお客様が入店して来ます。お店は名駅の新幹線高架下に有ります。まだ新しいお店ですね。店内にはジャスがながれています。スープはクリーミーで、旨い麺も小麦粉をブレンドしていて、腰があって旨い。卓上の青森県産のニンニク入りのペッパーオイルを入れて味変させます。味に深みが出て更に美味しくなります。ハンドミキサーを使用して、スープを 仕上げてます。食べ終わって外に出ると、長蛇の列が出来ていました。チャーシューも豚、鶏の2種類が入っています。柔らかくて美味しい。当然スープは全て呑み干しました。ご馳走様でした。店員の対応が素晴らしい。又来て下さいの笑顔がまた旨い。今度はつけ麺か伊勢海老らーめんを食べよう。 #並んでも食べたい
初来店しました。特製らぁ麺の醤油900円を頂きました。11時過ぎの来店だったので、待ち無しで、はいれました。でもすぐに満席になりました。外ににも、行列が出来ました。カウンター10席とテーブル2席のお店です。店内にジャスが流れています。混ぜそばも、美味しいそうでした。スープは鶏100%の鶏白湯と魚介系を合わせたＷスープです。スープを一口飲むと魚介の風味がします。後から鶏の甘い味がやって来ます。細麺のストレート麺とスープの相性は抜群ですね。チャーシューも柔らかくて旨い。余り醤油を感じさせないらーめんです。今度は塩らーめんを食べたい。ご馳走様でした。当然スープは全て呑み干しました。 #麺がスープに負けない存在感
再来店しました。味玉塩らーめん880円を頂きました。スープは3種類の貝類、煮干し、節類、昆布を使用した魚介スープと名古屋コーチンの丸鶏、鶏ガラ、6種類の野菜類を使用した鶏スープを合わせた無化調ダブルスープです。チャーシューは、大好きな豚肩を使用しています。拘りを感じるチャーシューです。麺は京都から取り寄せているみたいです。平打ちの中太麺です。スープに良く絡んで、美味しい麺です。途中で黒胡椒を入れて味変させます。スープがしまります。柚子がアクセントになっています。支那竹も無漂白の物を使用しています。ひと手間掛けています。柔らかくて、温めて有り旨い。又ラインで限定メニューが投稿されました。 #ハロウィンキャンペーン #一人でも気軽に入れる #静かにらーめんを食べる
12時前に到着しましたが、先客が5人いました。だがすぐに入店出来中で待ちます。創業22周年を迎えたお店です。皆さまは何をオーダーしているか、確認しました。焼豚麺と書いてチャーシュー麺、830円を頼みました。次々にお客様が入店して来ます。すぐに後ろに4名待ちです。ゆで卵をトッピングしました。白菜の漬物が出ます。ゆで卵はらーめんの中に入れました。老夫婦ともう1人の男の人の3人で経営しています。更に客が列をつくっています。860万円の掛け声で、お会計をします。スープは真っ黒で、辛いが旨い。麺は細麺の縮れ名でスープに良く絡んでいます。大変美味しいらーめんです。高山らーめんですね。長久手にもお店が有るみたいです。3人の息の合った接客が、最高です。又来店したくなるお店です。当然スープは全て呑み干しました。ご馳走様でした。 #一人でも気軽に入れる #地元民おすすめ
初来店しました。栄店にはお邪魔した事が有ります。しおらーめん650円を頂きました。スープはほんのり、魚介の香りがします。黄金色のスープです。麺は細麺のストレート麺で、スープに良く絡んでいます。味は栄店と同じで、大変美味しいらーめんです。豚のバラ肉のチャーシューが柔らかくて美味しい。支那竹も柔らかくて旨い。当然スープは全て呑み干しました。ご馳走様でした。平日の昼間のせいか、客が2人しかいませんでした。ラッキー、カウンター7席とテーブル席2席のお店です。 #一人でも気軽に入れる
ランチで初来店しました。人気ＮＯ1とメニューに書いてあった沖縄そばの中から、ソーキそば850円を頂きました。ソーキは別皿で、出て来ます。自分のタイミングで、麺とドッキングさせます。柔らかくてコラーゲンたっぷりで、旨い。スープは無化調で優しく、仕上がってます。麺も自家製で、もちもちして、いてスープとのバランスが、大変良い。泡盛と島唐辛子の調味料を入れて、味変させると、スープが引き締まって、美味しくなります。余り入れると、辛くなるので、注意が必要です。基本お店は沖縄料理店です。今度は塩らーめんを頂きます。大変美味しい沖縄そばでした。ご馳走様でした。 #一人でも気軽に入れる