Yoshi Niimura Ex-Teradaira

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店で食べて、普通なら投稿しません。投稿数稼ぎは、意味もないし、ここを見る人に迷惑がかかる。食通自慢、こんなに行ってます自慢もしません。役立つ情報だったら投稿します。大事な方を連れて行ってもいいと思うのが投稿する基準とします。

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Yoshi Niimura Ex-Teradaira

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excellent

    上諏訪駅

    割烹・小料理屋

    2種類の海鮮丼じゃないよ。一つの海鮮丼の裏表。

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2021

    ダイニング&カフェ コンパス

    店舗情報

    山吹駅

    カフェ

    小さい喫茶店ですが、常連さん毎に常連別の裏メニューがあって全部で200種類もあるという。僕の裏メニューは、「高盛オムライス」(長野県高森町にあるので)3人前分というメガオムライスです。きっとネットで見たと店主に伝えれば作ってくれると思います。「大丈夫ですか?」と逆に聞かれるかもしれません笑。

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2021

    おんせんカフェ なんぶの湯

    店舗情報

    内船駅

    カフェ

    「森のなかの温泉 なんぶの湯」の中にある食事処。 今まで行った数ある温泉施設の温泉食堂の中でこれほど満足した所はないです。食っちゃ寝るお風呂入る、食っちゃ寝る風呂入る、で話 半日いました。 「しらす丼」はしらすが最初からお皿にこぼれて超盛。こぼさないで食べるのは、不可能。半分このまま食べて、残りの半分は、魚出汁のお茶漬けで食べる丼でした。 普通だと、うどんそば、カレー、カツ丼のようなありふれたメニューですが、ここは、違いました。海なし県民である私には、大満足メニューでした。 平日なのに、スタッフが2人でてんてこまいの忙しさの人気ぶり。友人は、ウニラーメンを食べました。

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excellent

    まとい食堂

    店舗情報

    上諏訪駅

    定食

    まとい食堂へ久々に、、、大きなエビフライとカツの3枚、茶碗3杯分のどんぶり飯のアベック丼で。えっ、、、これで880円。駒ケ根のM亭なんか行ったら固い肉でこの倍の値段だよ。大衆食堂ながら味は絶品。むかーしからある。 アベック、、、、avec - 「と一緒に」を意味するフランス語の前置詞。英語の "with" に相当。 一組の男女を意味する言葉で和製フランス語です。昭和語だね。

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    ピッツェリア ポコポキーノ

    店舗情報

    上諏訪駅

    イタリア料理

    諏訪で一番美味いピッツァ!認定!石窯で焼かれた、このチョっと焦げたピッツァの生地。芳ばしさ小麦の旨さ!噂は、本物。常連に立候補しまーす。お店の雰囲気もとても良かったです。メディアも全て断り地元のお客さんを大事にしたいと貫く姿勢にほれました。オーナーがイタリアにいた時、お友達のお母さんに作りかたをおしえてもらった作り方だそうです。 店名が可愛いと思い調べたら、ご主人のブログを発見。ここに語られています。 https://ameblo.jp/pocopochino/entry-11542096072.html お店で使われている小麦粉は、信州産だそうです。しばらくイタリア産を使っていましたが地元の方々の口に馴染みがいいようにと信州産に切り替えたのだそうです。 最高の感激は、帰り際に話をしてしていた時、ご主人がピッツァにできず余った生地で焼いたパンを下さったことです。こりゃ、スペシャルだ、ピッツァの生地のパンだよ!買いたくても売り物にない!車の中が小麦粉の匂いでプンプンでした。暖かいうちにこのパンを家で食べようと帰り道急ぐ急ぐ。マックス素敵な今宵でした。