Yuki Ohtani

Yuki Ohtaniさんの My best 2018

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Yuki Ohtani

今まで食べたカレーの中で一番美味しかった。 一口目に感動を覚え、最後の一口は「これで 終わってしまうのか」という悲しみに襲われた。 今のトレンドのスパイスカレーのような 出汁の旨味とスパイス使いに感動。 動物、魚介、野菜で出汁をとっているので ラーメンが好きな人にもハマるタイプ。 【こんな人にオススメ】 ・ラーメン好き ・出汁好き 【こんな人はやめとけ】 ・行列に並ぶの嫌な人

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東京都

スープカレー

Yuki Ohtani

町田のアサノ以来の旨さ!! 選択したのは チキンと野菜のスープカレー スープはオリジナル トッピングなし ご飯は玄米 オリジナルだったんだけど、スープは白濁していて、ココナッツ感が強かった。 食べている途中でこれはオリジナルではなく ココナッツではないのか不安になった。 スープは鶏、豚、ココナッツ、ナンプラーを感じた。旨味が重なり合う感じがアサノのカレーに近い。 あと野菜と鶏肉めっちゃうまい。 丁寧に下処理、味付けしてあって間道 スープのベースが他にトマト、ココナッツ、海老とあったので全部試したい。 スープカレーで言うと美味いのは蜂鳥カリーもあるが、あれはシンプルな素材の旨みで、シャナイアは複雑性の旨味。

3

神奈川県

中華料理

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茅ヶ崎のソウルフードと言ったら 横浜飯店の肉そばと100人中5人は答えるだろう。 小学生の頃から食べていて、かなり中毒性の 高い食べ物。中華調味料は恐ろしいよ。 スープを水筒に入れて持って帰りたいと 何度思ったことか。そのぐらい旨い。 油で湯気が立ってないのでスープの アチアチが持続するので火傷に注意です。 【こんな人にオススメ】 茅ヶ崎で魚を食べ飽きた人 【こんな人はやめとけ】 猫舌の人

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東京都

カレー

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大阪で有名なスパイスカレーの店が都内初出店。 そもそもスパイスカレーっていうのが 定義があるようでないので 勝手に定義付けるとしたら 和風の出汁使って、スパイスバサァー! って感じ。 メニューも月替り、週替りなので 通うのが楽しい。 関東の人には珍しいカレーではあるが 一度は食べて頂きたい。 【こんな人にオススメ】 出汁が好きな人 【こんな人はやめとけ】 すべての人にオススメしたい!

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石川県

回転寿司

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金沢と言ったら寿司! ただ子連れだと回らない寿司は行けないので もりもり寿しに行きました。 北陸っぽいネタを中心に のどぐろ、ホタルイカ、ガス海老、白エビ。 炙りのどぐろが最高に美味かった!! しかも安い!! 【こんな人にオススメ】 子供連れで美味い寿司が食べたい 【こんな人はやめとけ】 並ぶの嫌な人

Yuki Ohtani

ケーキが食べたくて長居したい場合は HARBS一択。 まずケーキがうまい。 普通のカフェチェーンと異なり、チルドの 作りたてのケーキを配送してる。 デメリットとしては午前、午後の2回配送なので 13―14時ぐらいには結構欠品してる。 いいところ二つ目 ロイヤルミルクティーの氷がミルクで できている。味が薄まりにくい訳よ。 ジュースであったら、氷がジュースで出来てる。 この心遣いイイよね。 【こんな人にオススメ】 ゆっくり過ごしたい人 美味しいケーキを食べたい人 【こんな人はやめとけ】 カフェ休憩の予算が1000円以下の人

7

東京都

ラーメン

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マシライスという暴力的な食べ物があると 聞いて訪問。 構成は非常にシンプルで 豚挽肉、醤油、背脂、グルソー、にんにく、鷹の爪。これでまずい訳ない。 鷹の爪で辛くて汗かくのでカロリーゼロ。 水がただの水ではなく、レモン水というのも 心遣いを感じられる。 【こんな人にオススメ】 これから気合いを入れたい人 【こんな人はやめとけ】 胃腸が荒れてる人

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東京都

担々麺

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埼玉のアデッソという外食チェーンが 仕掛けるラーメン店。 まず内装がプロすぎる。雰囲気作り大事。 美味しいものを提供する佇まい。 麻婆麺は油が美味い。 汁無し担々麺はかなり痺れる。 味変アイテムもあり、ぶどう山椒オイルが 爽やかで後半の味変にピッタリ。 辛いのそんな好きじゃないんだけど、油がマイルドにしてくれるので旨辛。 じっくり育ててチェーン化してほしい。 オープン5分位に行けば一回転目で入れると 思います。 【こんな人にオススメ】 痺辛好き 【こんな人はやめとけ】 猫舌

Yuki Ohtani

トリドール(丸亀製麺)の新業態 讃岐うどんは煮干し出汁、その煮干しはいりこだし、ここは伊吹いりこ。 伊吹いりこと言えば、丸香も使ってますよね。 かけつゆが旨すぎる。 いりこの唐揚げも旨い。 しかも安い。 麺はもちろん店内で製麺してる。 立ち食いの回転率だからできる価格と味。 【こんな人にオススメ】 並ばずして旨くて安いうどんを食べたい人 【こんな人はやめとけ】 腰痛持ち

10

東京都

ちゃんぽん

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野菜たっぷりって書いてないのに 野菜たっぷりだよー! プレミアムじゃないのにイカも入ってるよー! リンガーハットもすごいけど、 長崎菜館もすごい。 ここの良いところは冷房が効いていて 涼しいところ。熱々のチャンポンを汗をかかずに 食べることができる。最高。 野菜もめっちゃ摂取できる。最高。 【こんな人にオススメ】 本物のちゃんぽんを食べたい人 【こんな人はやめとけ】 もやしは野菜じゃないと思っている人