Sakurai Hiroki

日間賀島ぐるり半周した辺りで昼ごはん。 しらす丼とアヒージョをオーダー。 とれたて柔らかな釜揚げと新鮮な生しらす。正直、生シラスは要らないかなーと思ってましたが、ほかほかのご飯と相性抜群でした！ さらにアヒージョのオリーブオイルを掬って、丼にかけると和と伊の至福のマリアージュを感じる事が出来ます。 はっきり言って、このしらす丼のためだけに日間賀島再訪したいと思うレベルです。 名古屋から1時間ちょいです。是非お試しを❗️

アメックスの30%キャッシュバックキャンペーンに最終日に気づき、慌てて対象店をチェック。 家の近くのユニークな名前のこちらへ。幸楽でも岡倉でもありません笑 突き出しのアスパラ肉巻きがジューシーで大変美味しく、この後の料理への期待が高まります。 アヒージョもサラダも、何というか味付け塩加減が私には最高の仕上がりで、大変美味しく頂きました。ラムの串焼きは結婚式のメインをはれるレベルです。 メニューも豊富で次回訪問が楽しみなお店を発見出来ました！

豊洲移転後初めての訪問。 築地場内と違って名前を書いて受け付けるパターンでスムーズに着座。 この日は12時回ってましたが、何とか限定のチャーシューエッグにありつく事が出来て、シルバーウィークのよい思い出になりました。チャーシューは相変わらずのトロトロ具合で、お土産に買って帰りたいくらい。肉の高砂の固めの焼き豚とは対極にあるタイプです。 C定食のアジフライもフワフワで、ラードで揚げたフライは匂いがたまらないですね。また追加のマグロ中落ちは寿司屋で提供されるのと変わらないレベル。 お隣りさんが食べてたロースカツも美味しそうでした。次回にチャレンジ！

松阪だけど、あえて豚。 駅から少し遠いですが歩く価値あるとんかつの有名店。自慢のヒレカツは火の通り具合が絶妙です。衣に強めに味がついてるので、ソースをつけずに豚のジューシーさと肉肉しさを楽しめます。エビフライも贅沢なサイズと食感で、大人の子供心をくすぐります。ヒレカツに隠れたポテトサラダもクリーミーです 空間の広いカウンターから厨房が見渡せる清潔感ある造りと、何より店主の温かい人柄に癒される素晴らしいお店です。 別テーブルのハンバーグや唐揚げもとても美味しそうでした❗️