高泉穣
北34条駅
ラーメン
ずっと気になっていながら、つい行きそびれていたラーメン屋でした。 塩ラーメンを食べたのですが、「これぞ元祖ラーメン!」とも言える超オーソドックスなガラスープのあっさり系ラーメンです。 近年、「えびラーメン」とか「濃厚魚介スープ」とかがもてはやされる中、奇をてらわない、ラーメンの王道とも言えるあっさりとしたガラスープに中太縮れ麺。ネギにチャーシューといった飾り気のない具。しかしうま味のあるラーメンでした。ラーメン本来の味がそこにありました。 白石区にある同名の店とは無関係だそうです。