土屋きょう子さんの My best 2019

パート1 2日～3日EXIV鳥羽本館に宿泊しました。 飲み友会長がオーナーさんです。 いつものメンバー、会長と奈良の友達と３人でGWなので、近鉄八木駅で待ち合わせ、鳥羽まで特急で行きました。 前は別邸に泊まれたのですが、今回はキャンセル待ちで宿泊は本館でした。 晩ごはんは鳥羽別邸の「華暦」で「手毬」のコースを頂きました。 前菜前の料理長からの小さなプレゼント、松坂牛の握りと海女とまちゃんの甘酢漬け これは別邸のオーナーさんにだけの料理長からの「おもてなし」だそうです。 前菜 あいさい菜のお浸し、色茄子と生雲丹 玉ねぎの茶碗蒸しコンソメあん、 蛸の柔らか煮、穴子の小袖寿司 お吸い物 帆立貝柱の葛打ち、じゅんさい、人参、木の芽 お造り 伊勢真鯛の松皮造り 向八鮪、車海老、 あしらい一式、別邸のうまみ白醤油、土佐醤油、真珠塩 お凌ぎ 牛タンお強、花山椒 焼き物 伊佐木の新玉葱味噌焼き、海女とまちゃんの甘酢漬け 小鍋 春の旨味白醤油小鍋 浅利、鰆、新じゃがいも、春菊、春大根、鶏もも肉、黒七味添え お食事 桜海老の炊き込みご飯、薄揚げ、揚げ桜海老、三つ葉、香の物 止椀 赤だし 水菓子 黒胡麻プリンと苺、ミント、塩バニラアイスに白ワインジュレかけて ラズベリー、あおさのパイ 流石に鳥羽別邸の懐石料理は非の打ち所がありませんでした。 ワインは会長持ち込みの白、シャルドネ、赤、珍しく国産、甲州ワイン。 白は絶品でした。 会長はお茶目な人で、 私達担当の中居さんにも勧めてました。 どれも美味しくて、甲乙つけられませんでした。 シャルドネは6万だそうです。お店で頼むと……。私達は幸せモノです(^-^)v❇️ 御馳走様でした❣️ #令和初ごはんキャンペーン

パート2 朝食も別邸で朝定食頂きました。 すごいボリュームだったので、白米ではなく、えんどう豆のお粥をチョイスしました。 お味噌汁は渡り蟹、あおさのお味噌汁も頂きました。どちらも美味しかったです。 サラダ、しらす大根おろし、だし巻き玉子や、鮭、ひじきの煮物、鰹のお刺身、切り干し大根。香の物。 デザートはマンゴープリンのヨーグルトかけ。 食後はチェックアウトしてアネックスに移動、お土産買って、珈琲タイム 私と友達は苺のショートケーキ、会長はモンブラン。 滅多にケーキ食べない３人が珍しく、今日は全員ケーキセットでした。 EXIVの送迎バスで鳥羽駅まで行きました。駅前に鳥羽マルシェという道の駅みたいなのが出来ていて、会長は平貝、でっかいの２つと鮑２つ買って、奈良に戻ったら行きつけの居酒屋で調理してもらうとニコニコ☺️ ホンマに太っ腹やわ。 いつもの事やけど、感心してしまいます❣️ 今回はのんびりゆったりした旅でした。 #朝食も別邸「華暦」で頂きました。

今日は奈良在住の友達と新年会ランチに天田さんに伺いました。 ランチタイムは予約のみです。 しかし、美味しい❗ かぶら蒸し お刺身はしまあじ、カワハギ、烏賊 かぶら饅頭 鰤のゆうあんやき 野菜の天婦羅とサーモンのｼｿ合え天婦羅 甘エビのサラダ仕立て ジャコとアサリの赤だし、香の物 イチゴのシャーベット どれも美味しくて、甲乙つけがたいですね！ #割烹の中では、かなりお気に入りでーす！

蕎麦きり蔦屋さん 今日は娘の運転で能勢温泉にやって来ました。お昼ご飯をGoogleで検索すると、能勢20選に蔦屋さんを見つけて、行ってきました。 古民家を少し改装してお蕎麦屋さんにしてました。 何か雰囲気落ち着きます。 お蕎麦も太麺と細麺、両方頂きました。 まず、冷たいお蕎麦で大根おろしと、塩と山葵で頂きました。 美味しい 今まで食べたお蕎麦の中でもダントツNO1です！ 太いお蕎麦は鴨の葱のつけ麺。 これも、鴨の出汁が抜群！ 美味しい 黒米のお寿司とオツケモノ盛り合わせは３人でシェアしました。 オツケモノはぬか漬けだそうです。 たまりませーん(*^ー^)ノ♪ 〆はだし巻き玉子。 お箸で３等分しようと思ったら、既に切って下さってました。 大根おろしと一緒にたべました。 凄い出汁がきいていてフワフワ❗ こんな美味しいだし巻き玉子初めてたべました。 大阪市内谷6から、能勢に引っ越されてのお店だそうです。私達でお蕎麦が売り切れ２時に閉店しました。 凄い❗ 検索してナビで訪ねて行ったお店があまりに凄すぎて、この偶然にブラボーな１日でした。 能勢温泉に到着して、温泉♨️入り もうすぐ晩御飯。 後程upシマース！ お蕎麦ご馳走さまでした(*^ー^)ノ♪ 最後のそばつゆverygood(^^ゞ #蕎麦切り蔦屋さん、お蕎麦NO1‼️

今日は小中学校同級生と新年会 ６ヶ月前前でも予約の取れない、串揚げの店「松風」さんに常連男子にお願いして予約取ってもらいました。 本人さんインフルエンザで行けないと連絡あって仲良しの同級生女子と二人で新年会❗ まず生中でカンパイ～！中トロ、鱈の白子ポン酢、かに味噌、串揚げは銀杏、アスパラ、ベーコンチーズ、牛肉 レモンチューハイ×2 ハイボール。 友達は生中の後、ずーっとハイボール呑んでました 追加でトリガイ、鯨ベーコン、河豚の唐揚げ、 やっぱ松風は美味しいね。 予約取れないのわかるわ。 二次会は友達の旦那が飲みにいってる「小鉄」にいきました。 ここの大将はコワモテな見かけに反して、メチャクチャ、オチャメです。 最後の写真見たら絶対に笑ってしまいますょ。 #串カツは松風！

四週に一回の母の整形外科のヒアルロン酸注射の予約日でした。 旦那が３ヶ月半前に鎖骨、肋骨４本と肩甲骨を骨折しました。 その部位のX-rayとCT撮映。偽関節が、骨折した鎖骨の回りにぐるりとまきついて、くっついてるような状態だそうです。 又、３ヶ月後に検査。 母はいつも通り又４週後に診察。 お昼はいつもの北海素材に行きました。私は、茶碗蒸し、枡寿司、ビックリ北海道、鰻、かまトロ、和牛ステーキを頂きました。 シャリコマにしても、ネタが大きいので、お腹一杯です。 すし○ー、く○寿司、は○寿司 しか行ったことのない旦那、エキサイトしておりました(笑) 和牛ステーキ一貫あげたら ニコニコ嬉しそう(笑)やっぱ お子ちゃまや(^^; #109回目の北海素材、ネタがいいです！

女将さんとは知り合いなので 朝にラインで予約お願いしました。 娘も私もお気に入りのお店です。 今日は女将さんがホールに出て、テキパキとオーダー取ってお料理運んでました。 今日のメインは 肉料理 ①チゲ鍋 ②鶏のハンバーグ ③梅酵素の豚のしょうが焼き 魚料理 ①お刺身 ②海老と筍、菜の花の天婦羅 ③カンパチのポン酢マスタードソース 娘はお刺身、私は、天婦羅にしました。 お刺身、御主人のお寿司屋さんからの調達なので、凄く新鮮です。 私の天婦羅も春の香り。梅塩で頂きました。 今日はリンゴの酵素ジュース、ひじきの煮物、風呂吹き大根、サラダ、豆乳のカボチャグラタン、 茶碗蒸し、玄米ご飯、具だくさんのお味噌汁。美味しかったです(^^)/ 女将さんはオチャメでチャーミングです。 帰る時に「今度はゆずりは来てね！」って言ってました。 テクテク歩いていこうかなー #メインは週代わり、副菜も美味しいお店女将さんチャーミングです❗