奥田良一さんの My best 2019

今日は、やっと念願の「和やまむら」の スペシャルランチです！ このスペシャルランチの八寸が、豪華絢爛‼️ 隣の人が、食べているのをいつも 羨ましいと思ってました‼️ そんな憧れの八寸が、今日は 私達の前にドドーンと やってきました！ 感激‼ やっぱり「和やまむら」最高です❗ 今日は、カウンターの大将の前に 座らせてもらって、 普段は、寡黙な大将と 「和やまむら」の今後の事や 大将の体調の事　 色々世間話などしながら、 楽しく時間を過ごしました！ ご馳走さまでした‼️ 今度は、また結婚記念日の 6月よろしくお願いします‼️

こちらは、京都中央市場のすぐに近くにある市場内の魚屋さんが、やっているお店です！ 前から行きたいとは、思っていたのですが、私の休みとこのお店の休みが、 一緒なので普通では、行けません！ しかしお盆と言う特別な状況で 念願叶ってやっとこれました！ 料理長の前のカウンターに陣取って お料理が、始まります！ カウンターは、5メートルもありそうな長い 一枚板てす！ いい感じの料理長の鮮やかな包丁裁き を見ながら、 美味しいお魚をいただきます‼ さすが　噂通りの美味しさです！ 20センチもありそうな、 ノドグロの塩焼き！ ソフトボールぐらいありそうな さざえのつぼ焼き！ 三年物のさざえらしい！ 先っぽのクルクルした黒いところまで 美味しかった‼️ 京都夏ならでは、はもも しゃぶしゃぶでいただきました！ 日本酒も店主のオススメに ハズレなしでした！ お土産に太巻きを買って帰ります！ 料理長が、鯖寿司のおまけまで つけてくださいました！ やっぱりいい料理長‼️ 今度いつこれるかは、わかりませんが、 チャンスがあれば、 絶対また訪れたいお店です！ ご馳走さまでした‼️