hiroshi Yamagata
高崎駅
イタリア料理
朝、TBSの朝チャンを見ていた所、なんと我が地元の高崎が特集されているではないか! 一体なんぞやと思いながら見ていると、どうやら高崎には、"絶飯リスト"という店主さんが高齢、また後継者がおらずこのままでは無くなってしまうかも知れないお店を高崎市として応援するというプロジェクトがあるらしい その特集内で紹介されていたのがここのお店。 興味を持った私は早速行ってみることにした。 開店前についた為、お店の前で少々待つことに。 お店自体はビルの2階にあり、細い階段を登った先にあるため、普通に前を通っただけでは気付きにくいかも(*´∇`*) 待つこと15分、いざ開店! 店内は割と狭く、全員で10人程度が入れるくらい。 店主の奥さんと思われる方が注文を取りに来てくれました。 私は特集で紹介されていた"ハンブルジョア"を注文。 狭い店内で忙しそうに動き回る奥さんと、その奥で料理を作っているらしい店主さん。 先にサラダを頂き、待つ事10分程。 とうとう来ましたハンブルジョア! 事前情報通りのド迫力!!300gのパスタ(ドン!)特大ハンバーグ(ドドン!!)たっぷりミートソース! (ドヤァ〜) 味は昔懐かしい感じの味で、良い意味で食べ慣れた味でした✨ 会計の際には、店主さんも顔を出してくださり、「美味くて、量も多かったでしょ?」とのドヤ顔+良い笑顔! 絶飯リストに載っていますが、後継者が出来たようで一安心です(*^o^*) またこの懐かしい味を食べに来ようと思います。ご馳走様でした。