雪代弥生

雪代弥生さんの My best 2018

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1

東京都

お好み焼き

雪代弥生

まず、麺がパリパリ。 次に、生地がパリッパリ。 最後に、自家製ソースがおいしい。 家でよく作っていたので外で食べるのはもったいないだろうとおもっていましたが、それは間違っていました。経堂に住んでいるのなら、一度は行っておかないとね。

2

栃木県

ラーメン

雪代弥生

小学生のときから、社会人になった今でも通う、言わずと知れた名店です。 ワンタンが一番おいしくて、味噌もいいと聞きますがいつもこれを頼んでしまいます。

3

東京都

うどん

雪代弥生

力強い喉越しに、いつのまにか気持ちを持ってかれていた。 値段は某丸◯製麺の1.5倍だが、おいしさは3倍である。

4

東京都

ラーメン

雪代弥生

麺がこしがあっておいしい。 あさっさりしていて、白河ラーメンなのに油っこくない。 行列で、土曜昼12時から1時間待った。

雪代弥生

テレビで紹介されたこともある、廃校になった学校を再利用したカフェです。 キリスト教系の教会が運営しており、障害者雇用で従業員にも優しい職場です。 リーズナブルでおいしく、隣の席との間隔も広くて椅子がフカフカなので、ゆっくりくつろげます。しかし平日でも結構混むので、予約がおすすめ。

7

静岡県

寿司

雪代弥生

休みの日は激混みですが、平日なので空いていました。 全部冷凍ですが、ありえん上手い、冷凍だからこそ美味しいのかもしれません。身がぷりぷりです。 お茶は機械で出してるのに、静岡だからかめちゃくちゃ上手い。 おすすめは写真の、駿河丼と鮪の揚げ餃子です。

8

東京都

広東料理

雪代弥生

祖母が戦後すぐに訪れたお店へ、七十年ぶりの来店に同行しました。 銀座なのに千円で大満足ランチ! 流石、中華まんは大きく立派です。肉まんがおすすめです。

9

東京都

ラーメン

雪代弥生

とても繊細なあっさりスープです。 口に含んだ瞬間、シャープペンの芯のような細く濃い味がしました。 麺は多分工場製ですが、縮れ麺なのであっさりでもスープがよく絡みます。 ねぎが、他の店と比べて多く乗っているのは好印象。味玉は、日本酒の風味が強かったです。 また来ます。