Masato Nozue

Masato Nozueさんの My best 2019

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1

やきとり 山椒 藤塚町本店

店舗情報

香川県

焼き鳥

Masato Nozue

香川名物の鶏料理中心のお店。地元の居酒屋といった感じだが、料理がとにかくうまい。焼き鳥を適当に、とり天、骨付鳥(ひな)、もも肉焼き柚子胡椒などを食べながら、雑炊、焼きおにぎりもいただいて、チャンジャとかを挟んで、名前が気になるホッポロ焼きを注文。お好み焼きみたいな料理だった。最後は焼鳥グラタンで締め。日本酒も美味しくて、大満足でした。

2

藁焼き鰹たたき 明神丸 高松店

店舗情報

香川県

魚介・海鮮料理

Masato Nozue

開店したばかりの明神丸高松店。鰹が食べたくて。お通しから鰹と山芋がうまい。藁焼きは塩が一番好きかな。鯨肉の竜田揚げなんかを食べて、最後は鰹の釜飯をそのままとお茶漬けで食べて締め。地酒も飲めて最高。

3

オー・ギャマン・ド・トキオ

店舗情報

東京都

フランス料理

Masato Nozue

会食にて。料理も、料理に合わせて出てくるワインも最高。全てが素晴らしい。出汁のスープを飲ませたりと遊び心も。

4

大衆割烹 三州屋 飯田橋店

店舗情報

東京都

魚介・海鮮料理

Masato Nozue

仕事帰りに。 刺身、あら煮、にしん煮、ぬた、西京焼き、全てが美味い。ついつい日本酒が進む。隣の常連さんにオススメを聞きながら。最後はお茶漬けで締め。いいお店だったな。

5

四文屋 秋葉原店

店舗情報

東京都

居酒屋

Masato Nozue

レトロな感じの焼きとん、焼き鳥屋。串は全て100円でめちゃくちゃ美味い。特に塩ごまレバーとカシラが最高。ほぼ全ての部位を制覇。サイドメニューも充実してるが、串に集中。お酒は、金宮梅割というオリジナルと思われる飲み方。1人三杯までに制限されている。かなり濃いが進んでしまう不思議なお酒。

6

東京都

ラーメン

Masato Nozue

抜群。 スープは漢方を使っているらしく味わい深い。チャーシューもめちゃ柔らかくて最高。久しぶりに感動しました。サイドメニューの季節のおにぎりも注文、今は五目炊き込みご飯。写真ではお茶碗に入ってるけど、おにぎりです。女将さんの接客も最高でした。