珍しいカリブ料理が楽しめるダイニングバー ジャマイカンBBQのジャークチキン、ベイビーバックリブのジャークポークは皮パリ柔らかスパイシーで絶品！嫌いな人はいないんじゃなかろうか？ベースは辛くないのですがジャマイカの唐辛子スコッチボネットペッパーをかけると旨辛に変身！野外フェス出店時は1時間待ちって言うのも納得！ 他にもアキーやカラルーなどの日本では手に入らないカリビアンフードの数々との出会いに感動！ 場所は北新地にありながら敷居高くなくリーズナブル。飲み放題コースはスーパードライが標準装備されているのも嬉しい。 都会の喧騒を忘れさせてくれるジャマイカンな空間。心地よいレゲエミュージックも日頃のストレスを癒してくれます。 #ジャークチキン #バーベキュー #BBQ #カリブ #ジャマイカ #レゲエ #焼きの技術力 #遊び心あり #リピート決定 #肉好きが通う #写真を撮りたくなる料理
K.Takaさんの My best 2018
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お昼にお邪魔しました。 晴れの日のめでたいランチなので¥5000のコースでおねがいしました。 季節感のある珍しい食材が楽しめ出汁に感動！創作性に感動！全て満点です。 想像を超える感動を頂きました。 季節が変わる度に訪れてみたいです。
写真しょぼいですが個人的な感想 ...大阪1のバーガーじゃないでしょうか？パティーの肉肉しい感じバンズのしっとりしていて程よい焼き加減 付け合わせのポテトもナチュラルであってオリジナリティー溢れていて。表現があっているのか分からないけど なにせ何とか伝えたい旨さでした！18年6月には堂島に新店舗出来る見たいです！