m.ozawa

手作りのお料理と美味しいお酒。 久しぶりの訪問です。 お通しは 手羽先と大根の煮物とメカブのたたき(スミマセン写真撮り忘れました) たこの刺身 明太子と海苔のだし巻き玉子 たこ刺にはレモンの薄切りを配して彩りとさっぱり感を、だし巻き玉子は海苔の風味と明太子の少しの辛味が良いアクセント♪ 全て若女将の手料理です。 記憶に残る味となりました。 ご馳走さまでした。 #大人の隠れ家

昨年12月に開店したお店。 住宅街の中華屋さんです。 駐車場は5台 11時からの開店と同時に満車状態。 順番に空くのを待ちます。 店内はカウンターと2席テーブルが一つと4～6人？位のテーブルが一つ。 あまり大きなお店ではありません。 ご主人とスタッフがお二人で回しております。 定食はなく、一品料理とライス、スープのセット、麺類、餡掛けのご飯類、炒飯等。 本日は相方と 牛肉の黒胡椒炒め 中ライス+スープ 鶏肉のカシューナッツ炒め 小ライス+スープ 焼き餃子 黒胡椒炒めのソース、野菜のしゃきしゃき感、カシューナッツ炒めの味付け 等、美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。 #住宅街の新鋭中華屋さん

本日中新田に伺った時にお邪魔しました。 お昼を過ぎていましたが駐車場には多くの車が。 入店後メニューを拝見しますと豊富なメニューで目移りします。 相方は季節限定のヒレカツとカキフライの定食、僕はチーズチキンカツ定食。 着皿したお皿にはこんもりとキャベツの千切り。 これが柔らかくて美味しい！ メインのそれぞれのカツもしっかり美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。

仕事で喜多方市にお邪魔しました。 客先とのアポイントが時間変更になったので、しばらくぶりにこちらのお店へ訪問。 11時前には到着、駐車場が空くのを待って入店。 (入店前に名前と人数はお伝え済み) 30分程は待ちますよーとの事でしたが、時間は十分あったのでダイジョブ。 待っていると11時過ぎにはご主人より 「今、お待ちのお客様でスープ完売です。暖簾閉まって下さい」の声が。 それから20分程待ってやって着席。 オーダーは初めて頼む 「日本海 藻塩チャーシューメン 大盛」 10分もかからずに着丼 具材は チャーシュー メンマ ネギ 海苔(岩海苔？) 麺はもちろん平打ち縮れの中細麺 まずはスープから コクのある塩味が絶妙の塩味 麺とチャーシューを一口 あー、もう至福の境地です。 ネギや海苔、メンマも良い感じ。 並んででも食べるべき一杯です。 ご馳走さまでした。 #至福の一杯