久保田重成

久保田重成さんの My best 2024

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大阪府

居酒屋

久保田重成

前回予約もせずに向かったので入れず、しっかり予約して向かいました。 コースを頼んだのですが、肉、魚介盛り合わせor牡蠣づくしとありまして迷わず牡蠣づくしを注文。 鍋は3種で初めてなので、まずは酒粕鍋を注文しました。 前菜にサラダが来てから次の豆腐がまあ美味い!なんだろ、味は卵豆腐のようで濃厚なのだが食感はゴマ豆腐の様なねっとりしたような感じ。これが美味しい!単品あるのか?とメニューを見たくらいです。 その後に控える牡蠣づくし!特に蒸し牡蠣がオススメです。追加したのは生牡蠣ですが。 酒粕鍋もすごく濃厚なんですが、食べ易く〆までペロッといけちゃいます。 店内はすごく落ち着いていてデートにも接待にもGOODです!