Mokichi  Neya

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ランチは何も考えないとラーメン屋に吸い込まれます。辛いの大好き がっつり系大好き。なので担々麺多目。 美味しい料理は旨い酒のためにある!夜はお酒が欠かせません。

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好きなジャンル

  • 坦々麺
  • うなぎ
  • ハンバーグ
  • ラーメン
  • 中華
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good

玉 バラそば屋 中野店

店舗情報

中野(東京)駅

つけ麺

バラそば屋で「特製中華そば醤油」&「ライス」 中野に来たのでチョイとラーメンをば。 券売機を見ても左上味噌。昔は塩推しだったらしい…色々変遷がありそう。今は間違いなく味噌がオススメのようなんだが、今味噌じゃない気分…醤油の特製を選択。今も昔も推されてないが気持ちに従ったほうがいいもんね!さらにここのラーメンはご飯に合う!という事でご飯もポチ!気持ちに従ったほうがいいもんねPart2(笑) 食券を渡す時にこってりか普通か聞かれる。基本そういう時はこってり! ご飯があっという間に着丼し、ラーメンも程なくして着丼。回転早いな。 さてさてスープはいかに。おっ…甘い…チャーシューの煮汁のような甘い醤油ラーメン。あちゃー、しっぱいしたか。甘いラーメンはそんなに好きじゃない。醤油のキレキレの塩味(えんみ)を期待したが違った!コクは強く豚の旨味と油は十分!とりあえずちょっとそのまま啜ったのち、オススメという卓上のニンニクと黒胡椒を投下!おっ!ぼやっとしていた甘い味にピリッとした刺激が追加されて輪郭がクッキリしてきた。美味しいぞ!肉肉しいチャーシューを持ち上げご飯にオン!これも美味い!当初から随分印象が違うラーメンに。 よし…ここまでやるならとことん行ってしまえ!追加で「特製辛挽肉」を追加オーダー!オーダー毎にひき肉と醬を炒めてくれる。程なくして到着。ちょっとスープに混ぜてみると、おおお、ほとんど別物のラーメンに!ほとんど辛味噌ラーメンね、これ!これも美味い!当初の甘みはどこかに消えて、旨味とコクだけ残しつつ辛味が加わった。3杯ラーメン食べたぐらい印象が違う!美味しかった!! でも次は味噌だね(笑)

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excellent

湯本駅

魚介・海鮮料理

海幸 「刺身盛り合わせ(中)(3人前)3690円 「アジフライ」(4枚) 900円 スパリゾートハワイアンズの最寄りでお馴染みの福島県湯本駅の居酒屋&定食屋「海幸」で晩飯。旅先で役立つRetty。調べてみると味良し盛良しのお店を発見!そして予約! 夕方18時から予約をしたが、店に入ると程なく満席。人気店だ!予約しててよかった!予約の対応も感じ良くてgood! 二階に通されると、4人テーブルが十字のアクリル板で仕切られているコロナ対策意識高い系。注文!大人二人子供一人だったのにもかかわらず、「様子見で…」と、刺身盛り合わせ3人前とアジフライとライス1つをを注文したが、結局それが最後のフードオーダーだった… いやいや量多すぎでしょ!お得すぎでしょ!刺身山盛り出てきてそれだけで大満足!メガハイボール2杯のアテには十二分の量でした。どうやら水産加工会社が経営するお店で、新鮮な魚を腹一杯食べさせてくれる。刺身の種類は正直目新しいものではないんだけど、この質と量なら納得! こういうお店はお大人数で行きたいね! 3人で行って飲むならまず刺身盛り合わせは1人前で様子見るほうがいいかも。 #新鮮なお造り #地元民に愛される店 #大盛りの刺身

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excellent

鶏こく中華 すず喜

店舗情報

三鷹駅

ラーメン

鶏こく中華 すず喜の「こく醤油」「特製トッピング」「春雨ごはん」を頂く! 昨日は「くら寿司」でラーメン、今日は「鶏こく中華すず喜」でラーメン。完成度、本気度の高低差で耳キーンってなるわ… お盆時期とあって昼過ぎでも店内外8人程度の行列だった。ラッキー!食券を購入して行列の最後尾に。 なんやかんやここは回転がいい。思ったより早く着席&着丼。店員さんが提供時「濃かったら薄めますね」と言って提供してくれる。啜ればその理由はすぐに分かる。飲んだ瞬間口にガツンと旨味も塩味が広がるからね。人によっては濃過ぎるけどここはその濃さを楽しむでしょ!塩も同様だけど醤油の場合は醤油の濃い風味がさらに加わる。節系の旨味と鶏のコクと醤油の香りを、動物性の油がまぁるく、まろやかに包み込んでくれる。個人的には鶏こくをもっと感じる塩が美味しいと思うが醤油もいい。好みだね。 シコシコストレートの麺も小麦感が素晴らしいし、「特製トッピング」の具材たちもどれも一級品。特に3種のチャーシューの内、スモークされた豚肩ロースのチャーシューは、香り高く、歯応えもあって相当量があるにもかかわらずバクバクいけた。 サイドメニューの「春雨ごはん」は「春雨」という優しい印象とは裏腹にこいつもうまみの塊系。タマネギと肉の旨味が凄い。タマネギといえば夜の部「すず鬼」のスタ満そばだが、スタ満そばのタマネギよりもっとクッタクタに煮込まれていてその旨味と甘味を全部吸い込んだ春雨と一緒に汁だくでご飯をかっこむ。こいつも癖になるお味でした。 総じて、流石「すず喜」繊細かつ暴力的に美味いラーメン&サイドメニューでした!! #地元の名店 #味玉はトロッととろける #チャーシュー多め #丁寧に作られた #煮干しが効いている

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average

無添くら寿司 武蔵野西久保店

店舗情報

三鷹駅

回転寿司

ラーメン屋としてくら寿司は美味しいのか否か?味噌ラーメンと担々麺を食べてみた! よく、テレビ番組とかでサイドメニューの充実を謳っているくら寿司。「シャリコーラ」とか「シャリカレー」とかネタ色が濃いメニューもあればラーメンのように本格を謳っている風のメニューもある。 「ラーメンはラーメン屋でしょ!」が信条の自分は頼んだことがなかったが、食わず嫌いはいけないという事でここは一発試してみよう!敢えてラーメン屋として見てみる! という事で、「濃厚味噌らーめん」と「胡麻香る担々麺」をオーダー!それぞれ450円。 空いていたのか5分ぐらいで例の高速ベルトコンベアで着丼! 評価をご覧いただければ分かるのだが、結論…無いですねwww 「胡麻香る担々麺」は全然胡麻香らない。後で分かったのだが胡麻ペーストがダマになって器の底で溶けてなかった。オペレーションに難ありかな。胡麻ペーストを溶かしても肝心の挽肉がほとんど入っていないのでコクはたいして感じないし、子供を配慮してか辛さもほとんど感じない。全体として動物性の旨みが欠けている。量は1/4ラーメンぐらい。サイドメニューなので仕方ないがこれで450円は…という感じ。 「濃厚味噌らーめん」は寿司屋だけに魚介味噌らーめんだった。具材はネギとチャーシューと玉子。こちらも味噌薄く、スープの厚みが無い。ま、回転寿司だから仕方ない。量は担々麺と同じ印象。 結論!!くら寿司では寿司を食べよう!!

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excellent

麺処 あずき

店舗情報

八王子駅

ラーメン

あずきのチャーシュー麺(赤唐辛子麺) 850円 八王子の「もつけ」の担々麺が食べたく向かったが、前を通ったら店外に10人以上並んでいて時間が無く、また炎天下だったのもあって断念。そういえば八王子には他に行きたいお店があった事を思い出して「あずき」に向かった。 最寄りの八王子駅からは少し距離があり、西放射線通りの果てから更に国道20号を渡った北側にある。 行ってみるとそんな立地にもかかわらず満席に近い。そもそも席数が少ないのもあるけど地元の人気店なんだなぁと感じた。 メニューはというと、普通のラーメンに加えて、「白いみそラーメン」やら「トマトみそラーメン」やら何やら見慣れないメニューもある。白いみそラーメンにめちゃくちゃ惹かれたが、ここは王道のチャーシュー麺にしてみた。 麺を「通常」「ブラックペッパー」「赤唐辛子」「平打ち麺」から選べるとの事。こっちは冒険しちゃいましょうという事で「赤唐辛子」を選択。 しばらくして着丼。見た目は、小豆がちょこっと乗っている点と、あおさが乗っている点以外は王道の八王子ラーメンのチャーシュー麺。ちゃんとタマネギも乗っています。スープを啜ると…なんとも不思議なお味。不味くはない、というか美味い!が食べたことがない味の八王子ラーメン。ほのかに魚介が香るがそれ以外が分からない(醤油や鶏ガラは別としてね)。どうやら調べると小豆を出汁に使っているらしい…小豆を加えるとこんな複雑な味になるんだぁと驚き。 そして赤唐辛子麺はちゃんと辛い麺!そしてこの辛味はどんどんスープに溶け出していく。最後の方は結構辛さが溶け出し元々の味もあって全く八王子ラーメンとは別物に。面白い!そして美味しい! 具材のチャーシューも薄切りで小ぶりながら美味しいジューシーなバラチャーシュー。メンマもこだわりを感じるし、あおさもなるほど合う!複雑ながらトータルのバランスがとてもいい丁寧さを感じるラーメンでした! 今度は白いみそラーメン食べないと!