田中 ペヤング 翔

田中 ペヤング 翔さんの My best 2019

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千葉県

焼肉

田中 ペヤング 翔

知り合いから教えて頂いた焼肉屋さん「もろっこ」 今回注文したお肉は 上タン塩 上ハラミ すき焼きカルビ もろっこ焼き です。 普段はファミリー向けの地元チェーン店や飲み食いメインで全国チェーン店しか行ったことない私には贅沢すぎる焼肉です! ・上タン塩 あっさりとしたタン塩の脂とレモン汁を付けて食べることで酸味の後に肉の旨みが最高に美味い! ・上ハラミ 変な臭みが無く、カルビとは違い赤身の味が食欲をそそります。 ・すき焼きカルビ 薄くスライスされたカルビにすき焼きのタレを付けて 網で焼き、軽く表面に火が入る程度で溶き卵に肉をくぐらせて食べたら…すき焼きの甘いタレと肉の脂を卵包み込み美味さ爆上げ!また、薄いスライスされたお肉なのでペロリとお皿が空になっちゃうほど美味しかったです。 ・もろっこ焼き サシがきめ細かくて口に入れた時にしつこく無い肉の旨みが美味しかったです。ただ、値段が【時価】なので多く注文した時、お会計が気になります。 総評 ランチもやっているそうなので、もし気になる方はランチに行ってみるのをオススメします!