Shintaro Sasaki

お昼からとても満足。赤酢グループでもランチがある珍しいお店。 味と素材は抜群。 大将の笑いのセンスは二流ですが、楽しい雰囲気のお店でした。

オープン初日にふらっと寄せて頂きました。 ハラミタンというだけに、タラミとタンのレベルは秀逸でした。 他に食べたのは、喉仏やレバー、どれも想像以上に美味しかったですね。 お米も美味しかったので、一人で寄って、ご飯とスープ、キムチを頼んで、お好み定食が作れて楽しいかも。 お皿に２切れとか４切れとかだから色々楽しめますね。 でも、食べ過ぎにはご用心。赤身ばかりだからどれだけ食べてもいくらでも食べれちゃいます。 カウンターでお寿司食べるみたいに、焼肉食べれるのは気楽でいいし、隣に座った誰かともお友達になれそうな雰囲気でした。

やっぱり魚が最高に美味しいかった。 特に今日は牡蠣の茶碗蒸しが美味しかった。 付き出し 和歌山県　真鯛の昆布締めのアカモク乗せ お造り　左から 和歌山　池鯖　 鹿児島　五日熟成のカンパチ　 長崎県　やいとがつお　 北海道　天然ぶり　 徳島県　冬ウニ 鳥取県　香箱蟹 煮付け 北海道　キンキ 合鴨のロース 天ぷら 北海道　本ししゃも　たら白子 焼き物 高知　白甘鯛湯庵焼き 蒸し物 北海道　牡蠣の茶碗蒸し ご飯 ワタリガニ雌とイクラの土鍋ご飯

何度目かだけど和食では、自分の行ったお店の中でＮｏ．1。味のバランス、安定感、高級なのにほっとする、ワインが美味しいなど、理由は盛り沢山。