柴田真弘

今日は鹿島の青竜さんへ。 さて、どんなラーメンかな？ 福島の名店とら食堂よりの看板。 期待大です 流石に2時半は空いている ラーメンきた来た。 まずはスープと。 うん、大好き鶏ガラ醤油。 塩加減バッチリで、 素朴な感じだけど、うまい！ 麺は手打ちの感じでスープによく合う！ これなら毎日行けるね。 という感じ 美味しかったよ。 ご馳走様でした。 ありがとう〜！

お昼11時。 開店直後にお店に到着。 待つ事なく直ぐに入れてラッキー。 本日は淡麗の塩で細麺。 あ、名前これだったかな ま、いいや。 まずはスープから。 鳥さんの出汁が効いてる〜！ 塩もマイルドにグ〜！ 煮干しラーメンとは違うシャープさがあり好き！！ スープ、麺、チャーシュー、メンマとシンプルで、なんかスープと麺だけで勝負してる感じが潔く余計こだわりを感じた。 ずっと口の中に入れときたい チャーシューも油濃厚で美味すぎる！ 喉に通したくない。 最後まで一気に食べてしまった 美味かった〜。 ご馳走様でした

とある運動チームの帰り。 腹減った。 埼玉県の浦和駅周辺で チームメイトと晩飯巡り。 浦和なら一瑳でしょ。 深夜までやってるし。 でも深夜でも並びますよ。 と、行列覚悟で。 車で。 行ってみると目の前に駐車場あり！ 深夜でも100円也。 並んでましたが、まだ微妙な5.6人。 10分ほど待って、店員さんに呼ばれて食券購入。 自分は一番人気のあっさり鳥そば。 相棒はつけ麺。 席に着いてあっという間にあっさり鳥そば。 基本のスープから。 えっ、ヤバ。 基本は鳥がらand塩なのは間違いなく、 でも、深い。 なんだろ、透明の味の中に 煮干し？昆布？ いろいろ混じって分かんないけど 美味い。 美味いから良い。 続いてそば。 中太細麺。大好きだ。 これまた美味い。 メンマと一緒に食らう。 美味い。 鳥チャーシュー。 濃くあり！ 美味い。 締めは付け合わせの柚子胡椒で味変。 別のラーメンかよ、、、。 美っ味い！ 結果、リピート決定のお店！ ご馳走様でした。

豚骨ラーメンが食いたくて。 近所にできたとことで、 行ってみた。 正直あんまり期待してなかったんだけど、、、。 実食。 見た目は普通に豚骨ラーメン。。。 スープは豚骨臭さまるでなし。 良い感じの塩加減。 大好き細麺。 付け足しの紅生姜ちゃんとの相性良し。 高菜も入れてみた、がこちらは激辛 入れすぎ注意だが、これもピリッと美味い。 うーん本格的じゃん！ 美味い部類の豚骨だよ、こりゃ。 という感想。 ペロッと食ってしまいました もち、替え玉も追加。 また行こうかなと思えるお店でした。 ご馳走様でした。