A.Ichimuraさんの My best 2019

こういう、土地に根付いたお店がすっごく好き。

台湾料理店の経験値が全然無いので比較は出来ないけど、めちゃくちゃ美味しいのでは？？？

コーヒーのテイクアウトを注文しました◎ もうドリップしてあって、すぐに提供できる方のコーヒーを注文。（300円） 今日はタンザニア産の豆を使っているそうでした。（詳細は忘れました笑） 酸味があるのかもしれないけど、とてもまろやか。最後には甘みっぽい何かを感じました。一つ一つの味が澄んでいて、分かりやすい。同じ豆を私がドリップしても、もっと雑味が出るんだろうなぁ。

店名から個性を感じるお店。HPのカオスさも良い。行く前から、好きなお店だなって分かりました（笑） すーぷかれーのポークバジル（辛口・850円）を注文。 HPに「札幌のスープカレーは忘れて！」とあったので、ひとまずその通りに忘れる。 混雑時だったため、20分ほどして到着。 ご飯の量は、すーぷかれーが来てから希望を聞いてくれました。 辛さは、個人的には普通。さらさら、サッパリ。（札幌のスープカレーの中で比較しても特にサラサラタイプ。） エビっぽい出汁？の旨味のあとに、バジルの爽やかな香り。そしてポークが、旨かった！甘めの味付けで、小さいけどとっても存在感がある。好みはあるかもしれないけど、私は大好きでした(*´ `*) ナスも当たり前のように旨かった。もっと食べたいから今度はトッピングしよう。 ご飯はスープと分けて食べる事を推奨されていたので、やってみました。バジルポークのスープはご飯が進むって感じではないかも。でもご飯が柔らかめで甘くて、口の中の辛さが中和されるので、この食べ方は好きでした。 ご飯は普通盛りだとちょっと余るので、今度はスパイシーひき肉もトッピングしよう。 食べ終わってからHPで復習すると、また行きたくなるお店。皆さんも要復習です。 目指せうどんマニア！笑

お洒落の塊みたいなお店でした。そんでもってめちゃ美味い。