Shacho Punch

福岡旅行最後のランチ。心地よい雰囲気の音楽が流れるまさにステレオコーヒー。ホットサンドは2種類。ハンドドリップのコーヒーはアイスコーヒーにもできて、中深煎りのブラジルはドンピシャ私の好みのアイスコーヒーでした。

素泊まりのホテルだったので、朝食をうどんで。福岡のうどんは柔らかい。柔らかいけど伸びてるのではなく、ふんわりとしたコシがある。何を言ってるかわからないかもしれないが、食べてみるとそう表現するしかない歯応えがある。ごぼう天を槍に見立てるあたりが良い。

15年近く昔、知り合いに連れてきてもらった思い出。あら鍋、クエという高級魚はこちらではアラと呼ぶことを教えてもらった。鍋用のアラと煮付けのアラは大きさが違うとこのお店で教えてもらった。あの時の感動を家族に味わって欲しくて連れてきた。白身だけど鍋にすると美味しいダシが出て、あの時の感動が蘇る。予約が必要なので要注意。

この日はお魚ハートでした。昼にチェーン店の回転寿司に行ったけど地魚に恵まれず。夜にリベンジを果たそうとしたのですが、同行者と連絡が取れず合流してから飛び込みで入ってみることになったのでした。一件目は探して行った人気店でけんもほろろ、予約でいっぱいとのこと。二件目はどうしようと少し歩いたところにあった雰囲気の良い門構え。聞いてみると2人並びの席で良ければと案内されました。とても雰囲気の良い個室メインのお店で、通された席も2人並びの個室席でした。お造り、鰆のたたき、黄ニラのだし巻き、メバルの煮付け、岡山の地酒、どれもとても美味しかったです。お値段もリーズナブルでした。