まつき かず

まつき かずさんの My best 2019

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1

ユニテカフェ

店舗情報

山形県

カフェ

まつき かず

アイスバイン ドイツの伝統的な家庭料理だそうだ… 全く知らなかった(笑) この肉の塊を食べようと苦学生と訪問しました。 場所は蔵王温泉街 観光客の方が沢山いました 11時過ぎ入店、先客1組後客2組 私達には少し場違いの様なオサレなお店 雪景色の見える窓際席に座って オーダー お目当てはアイスバイン しかし焼き上がりには40分! 店員さんに聞くとハーフでも時間はかかる 食べるには予約した方がベスト… 今回は断念、残念 スペアリブランチ 元祖シーザーサラダをチョイス 生ハムとサラミのアソート 塩チーズ豆腐 10分でまずサラダ ロメインレタス…知らん(笑)初めて見た(笑) 生ハムとサラミ 実は好きらしい私(笑) 塩チーズ豆腐 衝撃的! スペアリブ 実際、大きい(๑˃̵ᴗ˂̵)3枚! 程よい歯応え^ ^けっして固くない 甘辛いソースがガーリックライスと合う (´ー`*)ウンウン 旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 最後はくるみのケーキ マキストーブのやわらかい暖かさが 心地よい•*¨*•.¸¸♬ 間違いなくBest #蔵王温泉 #アイスバイン #本当に山形か? #食事はランチのみ #山形

2

ピグミー

店舗情報

福島県

洋食

まつき かず

日曜日のランチで行って来ました。 この日は何処も混んでいて、どうしよう?と考えて懐かしのピグミーさんへ 連れは苦学生 1時半頃入店、先客2組、後客1組 オーダーは ポークカツレツチーズ焼き ごはんセット 苦学生は ソースカツ丼定食 そしてナポリタン(笑) 20分で配膳 まずソースカツ丼 デミのソースカツ丼(๑˃̵ᴗ˂̵) みそ汁、サラダ、漬物付き この辺りが定食(笑) その後、ポークカツレツ チーズがべローンと乗ってます! デミソース(๑˃̵ᴗ˂̵) こちらはスープ、漬物 さぁ食べよう( ◠‿◠ ) サクッとしてるカツレツ ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ チーズ、カツ、デミ 合うね〜^ ^ (´ー`*)ウンウン 美味しい〜(о´∀`о) でもこのお店で忘れてはいけない逸品が 漬物! 何にでも合いそうな塩梅 そして春を先取り"ふきのとう味噌" 何とも言えない★*゚*(感´∀`激)*゚*★ お店はレトロで昭和感覚だけど ほっこり感は格別^ ^ #ポークカツレツ #チーズ焼き #ナポリタン #ソースカツ丼 #昭和風の店内

3

ビストロ摩亜志伊

店舗情報

山形県

ビストロ

まつき かず

チーズ^ ^ チーズ(๑˃̵ᴗ˂̵) チーズ(≧∇≦) 情報誌で見た時から行こうと思って やっと訪問^ ^ 連れは少食さん 1時半頃入店、先客4組、後客2組 なかなかの入りです オーダーは決まってましたー! カマンベールハンバーグ(๑˃̵ᴗ˂̵) 迷い無し| •ૅω•́)ᵎᵎᵎ 少食さんはカルボナーラ まず10分でサラダ その後、カマンベールハンバーグ、 カルボナーラと配膳 コレコレ〜^ ^ 待ってたよ(笑) さぁ儀式だ! カマンベールチーズにナイフを入れる! トロ〜‼(•'╻'• )꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ 流れますよ!チーズ(๑˃̵ᴗ˂̵) やっこい(柔らかい)うちに食っちゃえ! ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ (´ー`*)ウンウン (´ー`*)ウンウン 美味しい╰(*´︶`*)╯ この料理の主役はカマンベールチーズだけど ハンバーグもとっても美味しい 柔らかいし^ ^ ご飯とも合うし、お店も綺麗で言う事ないね^ ^ 茶色の誘惑に負けましたわ(๑˃̵ᴗ˂̵) まだまだ行くよ(*´꒳`*) #トロ〜 #カマンベールチーズ #リピート決定 #山形 #茶色の誘惑

4

やきとり遊喜

店舗情報

山形県

焼き鳥

まつき かず

"ちょこっと昆布&鯖煮干しそば" この限定ラーメンの情報を教えてくれたのは フォローさせてもらってるFumikoさん ありがとう! 6時15分、少食さんを連れて出発 7時10分入店、待ち4人、後客2人 食券を購入して待ちます(間に合って良かった) 席に座って配膳されたのは30分頃 待ってましたー^ ^ おーー! とっても綺麗なラーメン(๑˃̵ᴗ˂̵) 豚チャー!しかもレア(いつもは鶏チャー) 角材メンマ!(いつもは炙り穂先) そして1番違うのは香り! 魚介系の香りだ^ ^ "ちょこっと昆布&鯖煮干し"なのだから当たり前なんだけど新鮮な感じ(笑) あーワクワクする!まずひと口スープ(๑˃̵ᴗ˂̵) 遊喜の味だ^ ^ ガツンと醤油!(キレッキレの醤油と遊喜では言う)舌に残るような鶏出汁! そして魚介系! 強烈に旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) あと引く味 麺は低加水の細ストレート 少食さんは多加水の麺が食べたがっていたけど キャラ的には低加水の麺で合ってるかも(笑) 実際うまいし^ ^ 食べてる最中は箸が止まらなった(笑) 思った事が1つ… 食べてるお客が少食さん以外、全員男(笑) こんな綺麗なラーメンは是非女性に食べてもらいたい!きっと何かが変わると思う ただ黙々と食べた素晴らしい一杯 #限定 #やきとり #レアなチャーシューが美味 #山形

5

腰掛庵 

店舗情報

山形県

甘味処

まつき かず

かき氷を食べる為、朝8時に出発(苦笑) そこまでする必要があるのでしょうか? そこまでする必要があるのです!( * ˃́ꇴ˂̀ )キャハッ☆ この日は小雨、気温も低くてとってもかき氷の 気分ではないのです! でも… 狙った獲物は逃さない(゚ー,゚*)ジュルルル 少食さんを伴って9時半頃に到着 先客2組がいましたが他にお客の姿がない お!早いか?と思いつつメニューに目を通して オーダー^ ^ 黒みつ金時みるく 宇治金時 そして整理券をゲット! 29番、30番、予定時間11時35分、厳守! 11時35分‼(•'╻'• )꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ 私達の前に28人も!2時間待ち(笑) 普通に笑いました(笑) 2時間待ってやっとゲットしたかき氷 今年も綺麗です^ ^ ふわふわ氷、程よい甘さの粒あん、濃い抹茶 スペシャリテ•*¨*•.¸¸♬ まわりの木々が映えます あと客がぞろぞろと来ましたが皆諦めて 帰って行きました。 今年もハードルは高いね(笑) #ゴーラー活動 #かき氷が名物 #わらび餅は7月 #わらび餅は本店で #山形

6

金ちゃんラーメン 米沢店

店舗情報

山形県

ラーメン

まつき かず

今年度の冷たいラーメンのBEST‼︎ 山形には龍上海一派と肩を並べる軍団が存在する それは "金ちゃん"一派 県内の比較的南側に数多く暖簾分けのお店がある そんな金ちゃん一派の米沢店 冷たいラーメンの最終日に訪問しました 1時半に入店、ほぼ満席(人気店) オーダーは 冷たい塩ラーメン(最終日、これを逃すとまた来年) 10分で配膳です どこまでも澄みきったスープ!丼の底が見える! レアっぽいチャー、メンマに白髪ねぎ 上には柚子皮、カイワレ 清涼感•*¨*•.¸¸♬ 麺は中細麺、全粒粉、少し縮れ 期待大! さぁさぁ〜 ヾ(´〇`)ノアーン…((((´~`)モグモグ……(´ー;`)フゥ マイッタ(笑) 美味すぎる!今夏最高! 見た目でわかる!上品なスープ しっかり肉系、魚介系がわかる 麺も久しぶりに小麦を感じた! とにかくうまかった〜 お店は3時近かったがまだ満席だった そりゃそうだ、うまいもの^ ^ #冷たい麺は山形の文化 #冷たい塩 #金ちゃん一派 #山形

7

炭火焼肉いろり

店舗情報

山形県

焼肉

まつき かず

焼肉初のBestです! 競馬エースのyoshiakiさんが 見事、菊花賞を獲得しご褒美にご馳走に なりました^ ^ "エース"と書け!と言われたので(๑˃ꇴ˂๑) 金曜の夜に訪問しました 何故か米沢は道が混んでいてパーキングもどこも満車状態でした。雨の中、遠くに停めてテクテク そんな中の高級焼肉店╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ ! あーうれしいですね(๑˃ꇴ˂๑) 米沢牛を堪能しましょうか?(゚ー,゚*)ジュルルル まず牛タンから始まりカルビ、ホルモン、海鮮 いやいや流石米沢牛(≧∇≦) トロける( ≧ᗜ≦)੭ु⁾⁾バンバン 旨い‼︎ ┏○)) アザ━━━━━━━━ス! こちらのお店、肉には味噌ダレがかけてあり 芳ばしさがより一層引き立ちます ご飯もすすむ(๑˃ꇴ˂๑) タンは今までで一番柔らかい 中落ちカルビも良かったが 米沢牛特選カルビはやはり違うね! ╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ ! ご馳走になる焼肉って最高 #米沢牛 #特選 #仕切りが高い #山形

8

やきとり遊喜

店舗情報

山形県

焼き鳥

まつき かず

"やきとり&居酒屋遊喜" このイベントに参加してきました! 12人の客数です。 6時30分スタート( ◠‿◠ ) 料理は大皿に乗ってみんな取り分けます 銀杏から始まり やきとり、牡蠣、蛤と続き 真鯛、鴨、豚 そしてそばとなるんですけど 全部旨い╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ ! ここで海鮮料理が食べれるとは‼(•'╻'• )꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ 牡蠣は弾けるようにプリプリ 蛤もいい味を出して呑んべいさんには たまらないだろうと思った(私は運転手) 1番凄かったのは真鯛 おそらく天然もの!腹回りがぶっとい(๑˃̵ᴗ˂̵) 1匹丸ごと素揚げ! こちらも大皿でどーんと(๑˃ꇴ˂๑) やっぱり鯛は美味しいや^ ^ 身も皮もウロコも! 身はふっくらで皮、ウロコはパリパリ ウロコを揚げるなんて 魯山人を思い出しちゃったよ( * ˃́ꇴ˂̀ )キャハッ☆ 〆はラーメン トムヤムクンラーメンと鶏油そばから選べ 私は鶏油そばをチョイス 具なしで見た目シンプル、でも味わい深い ★*゚*(感´∀`激)*゚*★ 良い時間だった(╹◡╹) 日本酒も十四代を始め有名どこを出してもらえた "おーー"と声が出たけど…私は運転手 #やきとり&居酒屋 #やきとり #真鯛 #牡蠣 #

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やきとり遊喜

店舗情報

山形県

焼き鳥

まつき かず

年末になると色々とイベントがあります やきとり遊喜さんでも今回はその1つ 代々木にある "Japanese Soba Noodles 蔦"の "醤油Soba"インスパイアラーメンが食べれるのです! 夜7時半に予約して訪問、8時頃には満席でした 夜はやきとり屋さんなのでラーメンのみはNG で、オーダーは やきとり盛り合せ×2 サラダ(名物、冠名付き) 煮込み じゃがバター ささみの寒風干し やきとりは基本、塩 安定の美味しさ^ ^ 今回、初めてオーダーしたのは じゃがバターとささみの寒風干し ささみの寒風干しは噛めば噛むほど味が じんわりと染み出してきます 9時を過ぎるとラーメンがオーダー出来ます 醤油Soba 写真に説明が出てます!読んで下さいね(笑) 説明が難しいんです(笑) もうとんでもなく美味しいんですけどね とにかくトリュフの香りがすごいんです! それに合う麺、スープ、具 今まで通って食べたラーメンの中でも 別格です! 次に食べれるのは1年後かな?(笑) あっ、この日は連れの誕生日でした いい記念日になりました(๑˃̵ᴗ˂̵) #蔦 #トリュフ #バルサミコ酢 #ポルチーニ茸 #やきとり #限定 #山形

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やきとり遊喜

店舗情報

山形県

焼き鳥

まつき かず

12月24日 クリスマスイブの日 ラーメンを食べようと誘い出かけました 街の道路はイブの日だからか いつもより車が多くでてました みんなすごい所で食べてるんだろうなぁ などと思い(Retty投稿を見るとみんなすごいお店で食べてましたね) 連れに少し申し訳なく……(遊喜さんはとても良いお店です!言葉のアヤです) お店に入ってラーメンをオーダー "ホワイトそば(泡系)" クリスマス限定です それと和え玉 10分ちょっとで配膳です ホワイトクリスマス そんなイメージを思わせるラーメン 鶏白湯ベースだけどバニラかベシャメルが 入ってるかも?しれない香りがします 大判レアチャー、胡椒の実 チャーには先日の限定に乗ってた バルサミコトリュフクリームソースが! そしてラーメンの表面に細かな泡 麺は極細ストレート このラーメンは記憶に残る 和え玉は誕生日バージョン "お祝いに!"と特別に あぁ美味しい 感激です 帰り黄色ナンバーの車がリムジンの様な気分 来年はやきとりも食べような #ラーメンだけでも大丈夫デー #月曜限定 #クリスマス #やきとり #ラーメンは盛ってませんが話は盛ってます #山形