J.Kazuさんの My best 2018

【日本で唯一の金平糖専門店/☆虹色に輝く砂糖の宝石☆】 ■アクセス ✾市バス ･京都駅から17番「百万遍」下車2分 ･祇園から206番「百万遍」下車5分 ※観光の場合、市バス1日乗車券の購入をおすすめします。1日乗車券はバス運転手から直接購入可 ✾出町柳駅(2番出口)から徒歩10分 ■価格 ･ブルーベリーの金平糖(5月 季節限定)110g 2650円 ■雰囲気 小さな店内には、彩り飾られた金平糖が綺麗に置いてあります。京都らしい趣ある建物が金平糖の価値を高めてくれます.*･ﾟ ■お店を利用するベスト人数 誰でも♪友人やカップル、家族向け ■感想 「母の日」に合わせてプレゼントを買いに、妹と一緒に京都の名店･緑寿庵清水に来ました！ －✿金平糖の由来 1546年にポルトガルから輸入されたお菓子。 当時はとても珍しく、公家や高級武士しか口にすることが出来ない貴重な品とされ、製造法は秘密とされていました。 長崎を始め、京都、江戸と広まって親しまれるようになったとのこと。 －✿日本で唯一。金平糖の専門店 金平糖にはレシピがなく、気温･天候によって蜜の濃度や釜の角度と湿度を調節しながら、釜で転がる金平糖の音を聞き状態を見極めて手作りする為、大量の生産は極めて難しいとされています。 更に、風味ある金平糖は砂糖の金平糖を作る以上に厳しく、通常の砂糖に酸や油分、塩分が加わった素材を加えると固まらないとされています。 このお店は、そのお菓子作りの常識を覆し、さまざまな素材を用いた金平糖を創り出す事に成功しました。 常に最高の金平糖を求めて一子相伝の技を受け継いでいく、日本を代表する職人がいます。 －✿金平糖の語源 ポルトガル語の「confeito(コンフェイト)」。 －❀ブルーベリーの金平糖 金平糖100gに対して、約3000円とかなりの高級品となります。それもそのはず…普通の金平糖とは似て非なるもの。そもそも金平糖に味がついていることに驚いてしまいます… ブルーベリー以外にも、季節限定商品や定番商品がありますが、取扱いが宝石と変わりありません。 手作りだけあって、ひと口(๑⃙⃘・н・๑⃙⃘)ﾊﾟｸｯと口に含んだ後の幸福感…出会えた喜びは大きいです！新しい「金平糖」というお菓子を是非ご堪能下さい♪ 母の日プレゼントは大成功です\(* ˙∨˙ *)/ ただ…母に「金平糖が高すぎて思い切って食べれないから、今度は安いお菓子でお願い！」と言われてしまいました笑 大切な方へのプレゼントに是非ご利用くださいませ✨ #出町柳駅 #スイーツ #備忘録

【獲れたて魚を食べれるオープンなお店】 ■アクセス ✾電車 浦佐駅から徒歩25分、車で5分程度 ✾車 小出I.C.下車15分 ■価格 うな丼1200円 あゆ汐焼1500円 ■雰囲気 お店として一軒丸々利用しています。座席は、囲炉裏端の座席、畳み席、桟敷席の3つから選べます。※季節や天候などによって、利用できる座席が変わります。 ■お店を利用するベスト人数 誰でも♪友人やカップル、家族向け ■感想 新潟県の銀山湖に友人とお泊まりした帰りに立ち寄りました(*'▽'*) 人数も10人程度で押し寄せた為、予め予約してからお邪魔しました♪ お店は開放的で、とても広いです！日本家屋で囲炉裏や木材の家屋なので、畳好きの私は非常に親近感湧きました(´∀｀*)笑 料理が出来るまでお時間かかるとの事。 その間、外で鮎や鰻を捕獲する罠(簗)や、川など見てきて良いと勧められ、皆で大自然を満喫してました‪( ⸝⸝⸝•_•⸝⸝⸝ )‬ 自然が良い…笑 －✿簗(やな)とは？ 水流を堰き止めた川の瀬の1箇所に簀(す)を張り、魚を捕らえる仕掛けのこと。 やな場はこの仕掛けで捕らえた魚を調理し、食せる場所となります。 －✿料理 ❀うな丼 ご飯の上に鰻がドドんと乗り、更にお漬物とお味噌汁付きという豪華なセットです✩°｡⋆ 鰻は出来たてで、身はふっくら美味しく仕上がっています！(๑⃙⃘・н・๑⃙⃘)ﾊﾟｸｯと口に含むと、ご飯のあまみと新鮮な鰻のシンプルな組合せはやみつきになりますね（笑） 小休止にお漬物を食べたり、お味噌汁で温まるとより一層美味しく食べれます！ 10人もいる大所帯なのに、料理がきて食べ終わるまで静かに黙々と食べているのでwwそれがまた面白かったですね♪ ❀あゆ汐焼 鮎を大胆にまるっと焼き上げた一品✨しかも2匹ww皆でお箸を続きながら身をいただくと…これがまた美味しい！塩加減が外側は強く、中身は鮎本来の白身です。食べていると自然にご飯が食べたくなっちゃいます（笑） 友人は酒が欲しいとずっと連呼してました笑 僕もコーラが久しぶりに飲みたくなる、大変美味な焼き魚でした！ ごちそうさまです✨ アクセスは少し悪いかも知れませんが、お魚を最後まで楽しめる良いお店でしたね！また機会があれば訪ねたいところです。 #浦佐駅 #備忘録

【日本初出店のフレンチトースト専門店✩】 ■アクセス 片瀬江ノ島駅から徒歩20分、 サムエルコッキング苑内にあるカフェ屋さん ■価格(税抜) ❀デザート ･かぼちゃのモンブランとマロングラッセのフレンチトースト1220円 ･3種のベリーとチョコレートソースのフレンチトースト1220円 ･キャラメルとバナナとくるみのフレンチトースト1100円 ❀ドリンク ･ソフトドリンク510円 ･ココア610円 ※サムエルコッキング苑の入園料(大人200円、子供100円) ■雰囲気 オシャレな園内から一望出来る江ノ島、美しい海を横目にデザートを心ゆくまで楽しめます。 店内は ■お店を利用するベスト人数 1～4人♪友人やカップル向け ■感想 会社で知り合った友人と4人で江ノ島へ遊んできました(๑>口<๑)ﾉ 江ノ島の海を眺めながらゆっくりと展望台のある麓へ歩いていくと、花が植えてある庭園－サムエルコッキング苑－が見えてきます。 入園料を支払って中に入ると、沢山の蝋燭が綺麗に並べられた状態で所狭しと置いてあります。 夕方近くになってから庭園を管理する人達によって、ひとつひとつ蝋燭を点灯してくれます✨ 素敵な庭園の奥には気になるカフェ屋さんが♪ ココが日本初出店のフレンチトースト専門店－ロンカフェ－です！ こちらで友人と休もうと予約をします。 20～30分ぼぅーと江ノ島を眺めていると、お店から呼ばれて中へヾ(๑╹ヮ╹๑) 僕は季節限定の「かぼちゃのモンブランとマロングラッセのフレンチトースト」を注文✨ 友人もみんな違うデザートをチョイス！ ドリンクも一緒に届いたなら… 「いただきます！」 ❀かぼちゃのモンブランとマロングラッセのフレンチトースト (๑⃙⃘・н・๑⃙⃘)ﾊﾟｸｯ…！？ かぼちゃペーストのモンブランは、濃密な密度と甘みが段違い！えぇ～甘くていくらでもいける！！フレンチトーストは衝撃の柔らかさ！？こんなフレンチトーストは人生で食べたことないよΣ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!! 蜂蜜に浸してあるトーストの破壊力…生きているって幸せ ❀ココア 濃厚ココア！あったかくておいしい！フレンチトースト食べながらココアを飲むと、意外とより深みがある味わいとなります。一息つくには最高の一杯です♪ 「ごちそうさまでした～」 ステキなカフェ、発見できました！ 友人と来るのも楽しいですが、女の子と訪れたいですよね( ˶´⚰︎`˵ ) #片瀬江ノ島駅 #デザート #備忘録

【音楽、本、食が融合した空間。ブルックリンパーラーの魅力☆】 ■アクセス 新宿駅から徒歩7分 ■価格 スペシャルランチ/ハンバーガー1200円 ■雰囲気 N.Yのマンハッタン島からイースト リバーを渡ったところにある街、ブルックリン。 アメリカの自由の意志を受け継ぎ、日本の新宿へ。アーティスト性溢れる店内は、来る者拒まず。オシャレで陽気な雰囲気は、必ずどの人の心に感動を与えくれます。 ■お店を利用するベスト人数 誰でも♪友人やカップル向け ■感想 1人でオシャレ店舗を開拓！ ✿ブルックリンパーラーとは 「人生における無駄で優雅なもの、全部 」ブルックリンパーラーとは、ブルーノートジャパンがプロデュースするお店！ 店内はステキな音楽が流れて、時間が経つのを忘れてしまいますね笑 写真が無い為、どんなお料理か分かりませんがランチメニューではハンバーガーを注文しました。(それほどお腹も減っていなかったので、小ぶりを想定しました) 混雑もあり注文してから20分ほど待ちました･゜(´＾｀)゜･ 運ばれてきたお料理は大きなお皿に盛られたハンバーガー、ポテト、野菜です。 しかし…ボリューム満点です笑 「いただきます！」 ❀ハンバーガー 見た目は普通のハンバーガー、名前も普通のハンバーガーの為、完全に舐めてました。 ポテトはサクサクでかなりおいしい！良い意味でポテトに好感を持てます！ ハンバーガーに至っては野菜の美味しさもさることながら、お肉がヤバい！！(๑⃙⃘・н・๑⃙⃘)ﾊﾟｸｯと食べた時の肉の密度が尋常じゃないです。オシャレな上にこれ程美味しいなら、文句なんて何一つありません。 「ごちそうさまでした！」 おいしいお料理ありがとうございますm(_ _)m だいぶ足を休めることが出来ました！ ここは絶対オススメできる場所ですね！ #新宿駅 #ハンバーガー #祝投稿200件目

【隠れBAR★赤坂の夜はうさぎやさんで♪】 ■アクセス 赤坂駅から徒歩3分 ■価格 ･大人のご褒美ラテ1500円 ･フランスの名門ヴァローナ社のチョコレート1500円 ･燻製ミックスナッツ1200円 ･オリジナルノンカクテル イチゴジュース(推定1000円？) ※テーブルチャージ1人2100円、別途掛かります。 ■雰囲気 1階がバー、2階がテーブル席のレストランとなっています。日本庭園を連想させる建物は、一言で表すと「和」。店内スタッフの和装によるおもてなしは、普段味わうことのない安らぎを感じることができます。 大人のお酒をご所望の方は必見です！ ■お店を利用するベスト人数 1～4人♪友人やカップル、家族向け ■感想 先輩の隠れ家(BAR)を特別にご案内して頂けました！JAZZフェスで音楽に酔いしれてご機嫌なこと、また先輩の昇進祝いに僕が帝国ホテルのチョコレートをプレゼントした事に対する御礼とのこと。 先輩一生ついていきます！✨笑 お寺の境内を横目に「うさぎや」があります。 このような大人のお店は経験がないのでドキドキ♥笑 予約しないと中々入れないらしく、人気のカウンター席は時間が空いてからのお通しです。 テーブル席が濃赤のテーブルクロス、蝋燭と間接照明の大人びた雰囲気♪ もう鼻血でそう…(ﾉ∀＼*)ｷｬ~✨ －✿サービス✿－ ❀和装によるおもてなし スタッフ全員が和装、バーテンダー服に身を包み、絶え間なくサービス(おしぼり、メニュー表、細かな気遣いetc.)してくれます。 サービス代に驚いてしまいますが、ここなら大切な方に紹介しても問題ないお店です。 適宜笑いも入れてくれますし、最高の接客でした(* ॑꒳ ॑* )⋆* ❀マジックショー このお店の最大の推しは、なんといってもプロのマジシャンによる生マジックが目の前で見ることができます。 運良く叶音さんなど有名な方のマジックを見せていただきました！いやあ…スゴすぎw 僕のサイン入りトランプをどうやって封の切られていないペットボトルの中に入れられるのか…全然分かりませんでしたㅇㅁㅇ;; ※カウンター席限定のマジックもあるとかないとか… －✿お料理✿－ ❀大人のご褒美ラテ バニラアイスに柑橘系ソースをかけ、苺や杏かな…フルーツを盛り合わせた特性カクテル。 幸せの一言です。甘くてフルーティーで美味しいです！ ❀フランスの名門ヴァローナ社のチョコレート ヴァローナ社板チョコ4枚とフルーツチョコレート4本の組み合わせ。ヴァローナ社と言えば、ココアパウダーを僕は思い浮かべます。 純カカオの風味を堪能でき、1口含めば笑顔になること間違いなし！ ❀燻製ミックスナッツ お酒･ジュースのお供、おつまみ！食べ応えのあるナッツたちは、カリッと美味しくいただけます。口中が寂しい時はついつい手を伸ばしたくなる1品。 ❀オリジナルノンカクテル イチゴジュース お酒に弱い僕に合わせて、お店で特別に作っていただいたノンアルコールのカクテル。 苺100%で口の中が苺しかありません。 めっちゃおいしい！ ❀お通し 小さなカップに入ったお野菜ムース。 ポテトのペースト状のムース+お野菜抽出のソースが層をなし、カブをウサギの型取りして飾り付けしています。 お洒落すぎるお通しに戸惑うばかりです。。 「ごちそうさまです！」 マジックや珍しいお食事など飽きることの無いBARです。先輩の思い出を聞きながら、赤坂の夜を楽しく過ごしました♪ #赤坂駅 #マジックバー #極上のおもてなし #デザート

【芝浦アイランドにあるオシャンなお店☆】 ■アクセス 田町駅から徒歩7分 ■価格 Cランチ/ロコモコプレート1300円 ※サラダバー、ドリンク飲み放題付き ■雰囲気 高級マンションが立ち並ぶオフィス街の一角、海外のレストランを思わせるような素敵な雰囲気。 流れてくるクラシック音楽を楽しみながら、最高の休日を演出できます(普通にまったりできます)。 ■お店を利用するベスト人数 誰でも♪友人やカップル、家族向け ■感想 友人が 「起業した社長さんに会わせてあげるよ」 と言い出し、田町の高級マンション最上階に来ました。 事の発端は僕の一言、 「将来カフェ屋さん経営したいなあ。海が見える小高い丘上のカフェ、創りたい」 と言った言葉を本気にした友人が、ある社長さんを紹介してくれて、その方の家の前に来ている… ん？……何かおかしくない？（笑） 社長さん、1回も会ったことなければ、向こうも面識ないのにいきなり１VS１。 VS嵐でもここまでキツい事やらないヨ！ それから、30分だけ社長さん(部屋の広さからしてヤバい…人)と語り合い…疲れたのでカフェ巡りをしました！！(｡>ㅅ<｡) そして探し出したオシャレなカフェがこのお店！ 数々のインテリア家具、スペースを自由に利用したテーブル、オーシャン？(芝浦の川)ビューというオシャレ要素満載のカフェ‎|•'-'•)و✧ 友人と外の景色を楽しめる場所を陣取って、ランチを注文。な、なんとサラダバー、ドリンクは食べ放題･飲み放題付きです！ 「いただきましょう！」 －❀ロコモコプレート❀－ 台座を象ったご飯、トマトソース添えハンバーグ、温玉、紫キャベツを合わせたプレート。食物繊維もタンパク質も炭水化物も全て取れちゃう万能、ロコモコ('ω' 三 'ω') (｡・н・｡)ﾊﾟｸｯといただくと様々な味が混ざりあって、絶妙なおいしさに！友人とあまり目を合わせずに黙々と食べ続けてました（笑） －❀サラダバー❀－ 十種類近くの野菜、特製スープ(牛乳とコンソメスープ)が食べ放題✨更に、数種類のドレッシングが食べる楽しさを思い出させてくれます♪ 僕はずっとオクラを食べ続けていました（笑） お野菜ずっと食べれる幸せ♥ －❀ドリンクバー❀－ 紅茶、珈琲はもちろん。ブルーベリーティー、グレープフルーツジュース(味はリンゴジュース100%の様な濃密さ)まで飲み放題。楽しくってたくさん飲んじゃいました(灬ơ₃ơ) 「ごちそうさまでした！」 お店には、ペット可(屋外テラス)、ベビーカー可のため、老若男女問わず入り乱れていました。でも、街の雰囲気に合わせてか、会話が株やら会社経営の話しやら高度な話ばかり。 何だか別世界のよう（笑） #田町駅 #カフェ #芝浦が生んだ奇跡 #ランチ神

【本格フレンチレストランが食べれるお店！】 ■アクセス 北千住駅から徒歩7分、東京芸術センター20階 ■価格 ランチ/ランチコースA 1900円 ※サービス料として、価格の10%負担が増えます。 ■雰囲気 高級ホテルのレストラン。 緊張感ある雰囲気は、デートスポットにオススメ♪ 東京スカイツリーを一望出来る景色も楽しめます。 ■お店を利用するベスト人数 1～4人♪友人やカップル向け ■感想 1人で北千住を開拓♪ 格式ある入口で入ろうか躊躇ってしまいました（笑）まあ…このお店にジャージで入る僕にも問題がありますが 店員さんは丁寧で、快く中に案内して頂けます(∩ﾟ∀ﾟ) ランチコースで注文しました。 見たことの無い料理が立ち並び、ワクワクが止まりません！「いただきます」の武力介入を開始します♪ －❀20種類の季節野菜 タピルージュコレクション タピルージュオリジナルの料理！ひと口サイズで食べやすいですし、風味が本当に豊かです！ ピーマンや玉ねぎ、白菜がオシャレに味付けされており、ひとつひとつが楽しめます！僕は紫芋と黒胡麻の組合せが1番好きでした✨ －❀若鶏腿肉のブレゼとジャガ芋のピュレ 若鶏腿肉をブレゼ(蒸し煮)で作られた料理！お肉は柔らかすぎて悶絶(◜▿‾ ( ´▿｀ ) ‾▿◝)ﾉ ジャガ芋のピュレはふわっふわで美味しい笑 ピュレに溜めているスープ？はオリーブオイル？？風味が豊かで食べてて楽しい！特製ソースもお肉にぴったりの味でした！ －❀パン フランスパンを2、3個小皿に置いて頂けます♪出来たてでパンの柔らかさを堪能♪ パン本来の甘みでバターを付けなくても全然いけます！バターをつけるとなお◎ －❀プチ･デザート カシューナッツのスポンジケーキと果物ベリーたちの共演✩°｡⋆ひと口(๑⃙⃘・н・๑⃙⃘)ﾊﾟｸｯといくと、ああ最高やな～となります！甘すぎないデザートで好きです。 －❀紅茶 優雅に紅茶を頂けます♪お砂糖を入れず、香りを楽しみながらひとときを過ごせました♪ジャージで（笑） ごちそうさまでした！ ココはデートスポットとして、記録させていただきます（❁´˘｀❁）♡ #北千住駅 #フレンチ

【大人の隠れ…隠れすぎて辿り着けないBAR！】 ■アクセス 表参道駅から徒歩15分 (初見は30分以上掛かります。見つけられるかな？) ■価格 ･マーブルチョコレートのシフォンケーキバニラアイスクリーム 1100円 ･アイスクリーム＆シャーベット プレミアムチョコレート 500円 ･本日のピザ 1300円 ･アップルタイザー 700円 ※サービスチャージ料10%、18時以降 1人1000円のシートチャージ料が掛かります。 ■雰囲気 壁の中にあるこちらのお店は、外とは異なるセカイ。誰も時間を気にせずゆったりと過ごしています。灯りが少ないためか幻想的な雰囲気で、何処かワクワクする－ワインバーです。 ■お店を利用するベスト人数 誰でも♪友人やカップル向け ■感想 資格試験の筆記が終わり、自己採点を行ったら一応合格ラインを超えてました。 無事に終わってよかったです！(まだ実技試験はありますケドww) そんな時、Rettyのお洒落カフェメンバーにお誘いいただいて表参道までやって来ました✨ 待ち合わせ場所のWALLを一足先に行って待とうとしますが…これがなかなか見つからないww なんと…表参道駅から1時間かけて漸く発見できました笑 他のRettyメンバーさんも迷ったみたいです 店内は大人の隠れワインバーとの事でちょーオシャレ！笑 近くに芸能人も座っててココがヤバいお店だと悟りました( *¯ㅿ¯*) －✿.*・お料理*・✿.－ 「いただきます」 ❀マーブルチョコレートのシフォンケーキバニラアイスクリーム シフォンケーキとバニラアイスクリームの上にマーブルチョコレートが掛かった一品。ケーキのしっとり感とバニラとチョコの甘さが合います。美味しくてもう一度注文したくなってしまいます。 ❀アイスクリーム＆シャーベット プレミアムチョコレート 高級チョコの味に包まれて、ひんやりとした口当たりに心安らぎます。甘くて美味しいアイスにホンワカしちゃいました♪ ❀本日のピザ とろとろチーズにミニトマト、ほうれん草が合わさった一品。生地も厚くて食べ応えがあります！熱々のピザでお腹が膨れますよ\( ˆoˆ )/ ❀お飲み物 オリジナルカクテル(キウイ、ストロベリーなど)をその場で作ってくれるサービスもあります。お値段高めですが、意外に楽しいので是非ご利用くださいませ♪ 「ごちそうさまです」 Rettyでお知り合いになったご友人5人で参加しましたが、皆様お優しい方々でプレゼント頂いたり、本日のお食事までご馳走になってしまいました( ᵒ̴̶̷̥́ ^ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) 本当に楽しい一日になりました！こんなに楽しいカフェ巡りなら何度も行きたいですね。 本当にありがとうございますm(_ _)m #表参道駅 #隠れ家 #スイーツ #オシャレ店