H.アズマ

H.アズマさんの My best 2023

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静岡県

居酒屋

H.アズマ

屋台の人のオススメ静岡おでん店を教えてもらう!!(静岡おでんの定義は牛すじダシ、黒ハンペンが入ってて、魚粉が掛かってるのものらしい) さて、店内に入ると…内装は古い大衆居酒屋の作りなんだけど、明るく綺麗な感じと活気があった!老舗っぽいがメインんの店員さんも若い感じがしたのが印象的 せっかくなので牛すじ、黒ハンペンを入れて…変わり種のシラヤキに定番の大根、気になったジャガイモをチョイス 大根は大きいのに箸がサクッと通る! そして牛すじがめっちゃ美味い!柔らかくとろけるところもあれば弾力も楽しめるアクセントがあり、これが甘いタレとよく合う ハンペン、シラヤキも柔らかく独特の食感が楽しめた そして、刺身も気になったのでオススメのカツオを皮付きと皮なしが選べるのだがハーフ&ハーフで頼めてお得! 皮付きだと身の締まりと言うかキュッとした食感が楽しめて面白かった! 誰か連れてまた行きたいお店だな〜

H.アズマ

おでん横丁に一店舗だけある蕎麦屋さん この胡散臭さに惹かれて入ってみるとびっくり! 味も美味い!! セットメニューもお得だが、単品メニューも美味しい!! 蕎麦は、長野の蕎麦粉、福井の蕎麦粉の2種類出てきて十割蕎麦の食べ比べができるのはめっちゃ贅沢

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東京都

中華料理

H.アズマ

久々の町中華〜 出社日、定休日などと重なってて少しご無沙汰なってたかな笑 今回はピリ辛系の海老そば! 五目あんかけとエビチリを足して2で割ったような感じで見た目も鮮やか♪ 一口いくと…海老の旨味が凄いあふれてくる!? 隠し味に乾燥小海老が入ってる効果か、海老があふれてくる 野菜もタップリで後から効いてくるネギの味わいも深い 五目ワンタン麺に続き大ヒット!! 寒い日には最高でした〜 店内だと、シュウマイ、炒飯が美味しいとも聞くのでそれも気になるな〜笑

4

東京都

ラーメン

H.アズマ

変わらない美味しさ シンプルでガッツリでバランスが崩れてない 喜多方ラーメンに近い感じかな 量が多くても飽きずに食べれて とろけるチャーシューとシャキッとした青菜が秀逸

8

東京都

ラーメン

H.アズマ

久々にハマる味 東京ラーメンと書かれてて醤油豚骨とか背脂ちゃっちゃ系かと思ってたら… 濃厚魚介+鶏出汁が効いていて 平打ちちぢれ麺に絡むのがツボだった チャーシューが2種類あり 鳥チャーシューの食感が面白い!! つけ麺も今度食べてみたい! 失敗味玉があるって事は…むてっぽうのリニューアル店??

H.アズマ

常翔家!久々に行ったが やっぱりレベル高い! ほんとは九条ネギラーメンを頼みたかったがなかったので味玉にした所 黄身がとろけてやばい!これがご飯と海苔で巻くのも好きなんだよな〜 チャーシューも柔らかいながら食べ応えもありラーメンライスが進む♪

10

東京都

居酒屋

H.アズマ

鯵のなめろうで日本酒が定番だったのだが 今日は土佐造りと辛味大根が気になり これで日本酒を♪ 飲み比べセットで色んなお酒と料理を楽しめるのは嬉しい 久々に手取川飲んだがシュワシュワした舌触りが面白かった お通しもひと手間かけられてる感じがいい 雨だれ石を穿つが途中で切れちゃってので、あたごのまつもも半杯頂く♪ 利き酒セットがお得なので日本酒でちびちびやりたい時は特にいい!!