Tadashi Saitoさんの My best 2019

埼玉県川越市のパン屋さん、本格焼きたてパンのチロルさん。こちらのお店を、本年度ベストパン屋さんに推挙させていただきます。 場所は埼玉県川越市霞ヶ関。東武東上線霞ヶ関に近いところです。街中にある目立たないお店ですが、パンは絶品です。 ホテルカレーパンは表面はサクッ、内側はふわっ、の生地にカレーの組み合わせ。 フライドチキンバーガーは肉厚ジューシーなチキンが抜群。 フィッシュフライにはタルタルとスライスレモンが入っていて、さっぱり。 チーズバーガーのパテは肉厚で、パテというよりは、もはやハンバーグ。 クリームコロッケはサクサク、クリーミー、玉子も美味。 エビカツバーガーは野菜たっぷり。 ハムカツサンドは肉厚のハムカツに甘めのソースがベストマッチ。 しらずのビザはしらずたっぷり、これが焼けてカリッとした食感。 菜園ピザはズッキーニと茄子、和風きのこピザには舞茸がどーんと乗っています。 と、挙げればキリがないのですが、どのパンも、とにかく美味しい(^o^)。絶対オススメです！ #埼玉県川越市 #街中の絶品パン屋さん

成田市のパン屋さん、パン工房Sannimoさんです。 こちらのお店、何と、営業しているのは、土曜日の朝から昼まで❗ 希少なパンを求めて、朝早起きしました。 お店の場所は、成田市の郊外。静かな農村地帯。ナビにしたがって行って見ます。車がすれ違えない細道、冷や汗をかきながら 進みます。到着したのは、大きな農家さんのお宅。広大なお庭の一角に「あ、これだな」と一目で分かる建物があります。 店内は、超コンパクト❗お客さんは、１人、入れても二人、という広さ(というか、狭さ)。お店の隣にはテーブルと椅子があります。 きょうは、ヒョウ柄食パン、シフォンケーキ、それにシフォンケーキを使ったサンドウィッチなど、いろいろ買ってみました。 ヒョウ柄食パンは、見た目からすごいインパクト❗実際には、クックパッドにもレシピが紹介されているくらいパンマニアにはよく知られたパンだそうですが、実際目の当たりにしますと、やはりすごい。パンはもっちもちの食感が素晴らしい。見た目だけでなくお味も間違いなし。 シフォンケーキは、うって変わってふわふわ、エアリーで軽い。サンド伊達ならば「ぱん！とたたけば、カロリーはゼロ！」とか言いそうです。食感はしっとり、キャラメル味はそのテイストが加わり香ばしさ抜群。 シフォンケーキのサンドウィッチ、中身はカボチャサラダ。女子に支持されそうなパンですが、いやあ、美味しい。シフォンケーキに、カボチャの食感を残したフィリングが絶妙にマッチ。 あと、ボロニアハムのパンとたまごのパンをいただきました。どちらも、噛み応えのある、ハードな生地が素晴らしいできばえ。 店内には、店主さんが愛情込めて育んだパンが処狭しと並んでおり、何とも癒される空間。営業時間は土曜日のみという半端ないハードルの高さですが、パンマニアの方々には、一度は訪れてみていただきたいお店であります。 #成田市 #パン #営業しているのは土曜日だけ