abe toshiharu

abe toshiharuさんの My best 2019

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愛媛県

魚介・海鮮料理

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ちゃお!新食感、新感覚、女子力アップ、M空間「マニアック空間」 四国四隅制覇します! 絶対的に遠く遠くではあるが、 四国、九州の荒波に揉まれた、あのブランド 関アジ、関サバ、を毎年食したくなる今日この頃。なかなかのブランド力を持ち合わせた、奴ら! 地元名産、ジャコ天、ジャコカツ、太刀魚巻き! 全てを食す!ことに… お刺身は目の前の漁港からとれる、まぁ地場産の鮮魚! 素材そのものが素晴らしいので、そのまま味わう。 鮮度が良い為、皮ごと鮮魚を提供! 甘い、上手い、臭みなし! シメサバもちょっとのシメ加減で極上のシメサバに! 周りには地場の漁師様がちらほら 食材は嘘をつかないとはこのこと! 稚魚のすり身の ジャコ天 この食感、ザラザラよりもさらさらした食感。 もう目の前には九州大分… 大将、親子、おばちゃんのよさも滲みでる 海の空間 単品、丼、麦味噌汁、全てにおいて○ ここは外せない!! でたくないお店です! ご旅行にはぜひ! #地場産 #漁師飯 #1日に2回行った #ツーリング客もいた #ブランド魚 #関サバ関アジ