松本知大

美味しいベトナム料理を求めて辿り着きました！このレストランは「V-Cuisine」旧市街にあり「St. Joseph Cathedral/大聖堂」徒歩13分！「Dong Kinh Nghia Thuc Square」徒歩5分くらいの位置にあります。 メニューを拝見すると、本格的なベトナム料理！ブンチャやフォーといったソウルフードから、肉、野菜にベジタリアン＆ビーガンも提供しています☆オーナー叔母ちゃんはとても親切！家族経営のレストランで、自然なおもてなしが素敵♡お客様は観光客が多い！居心地の良いのんびりとした雰囲気とサービスが人気な理由でしょう。 頂いたのは「ブンチャ」と「フォー」「海老の生春巻き」です。 先ずは、先日ハノイ初日に人気店で食した「ブンチャ」から〜美味しい！スープの旨みがしっかりと整って、炭火で焼かれた肉団子もいい感じ☆麺を浸しても美味しい♡ライムや唐辛子などを入れて味変するのも面白い！ハノイ旧市街で「ブンチャ」を食すならオススメです。 「フォー」も最高！スープのお出汁が優しくいい感じです！麺量は意外と多いけどペロリと完食☆トッピングのお肉や玉ねぎ、青ネギなど一緒に食すと最高！完飲完食は必須でしょう♡海老の生春巻きも美味しかった！ココは何を食べても美味しいんだろうと思いました。 1番美味しいベトナム料理に出会えました！ハノイ旧市街でおすすめレストラン☆ごちそうさまでした。 店名：V-Cuisine 住所：29 Hàng Giầy Hanoi, Vietnam 10000 電話：+84 97 442 63 93

ハノイ旅行に行ったらおすすめされるグルメスポット！黄色い建物とランタンが目印！ベトナム情緒風情あふれる人気レストランで、ミシュランガイドにも掲載☆アクセスは、ハノイ旧市街ホアンキエム湖の近くで、立ち寄りやすい立地！店内はコロニアル様式の屋内席と、アジアンテイストの屋外席があり、特に屋外席は人気で常時満席状態でした。 店名の「クアンアンゴン」とは、美味しいレストランという意味らしく、様々な多彩なベトナム料理！屋台料理から高級料理まで楽しめます！ベトナム各地の味が勢ぞろいしているのが魅力的なんでしょう。 今回は、定番の生春巻き、バインミー、空芯菜炒めサラダに加え、生牡蠣などを頂きました！美味しかったのは「生牡蠣」が1番☆他の定番料理からイマイチで、特に空芯菜炒めは？？これ空芯菜なのかな？と芯が残り食べ応えが悪い料理でした。 ビールは「ハノイ」と「サイゴン」を飲み比べしましたが！「サイゴン」の方が美味しい♡ドライ感がしっかりたビールでした！ごちそうさまでした。 住所：18 P. Phan Bội Châu, Cửa Nam, Hoàn Kiếm 電話：+84 903 246 963 営業時間：7:00-22:00

ハノイの列車通りは、首都ベトナムの活気に満ちた中心部に隠された宝物☆このスポットは、電車が通る狭い通りに、ショップ、カフェ、などが所狭しと線路から数インチの所にあり、絵本の中を切り取ったかのような美しい街並みが広がります。 スリル満点で通過する列車は「ヒューンヒューン」と警笛を鳴らしながら通り抜けていく様子は圧巻！目の前を走る列車の驚異と恐怖が繰り広げられ、不思議なアドレナリンを高鳴させるスペクタクルがある魅力的なハノイ旧市街のスナップショット☆また、列車が通り抜ける前に、線路の上に「瓶の蓋」を置き、列車が通過した後に「ペタンコ」になった蓋を回収するのが風物詩となっています。 大半のお客様は観光客！列車が来る前にカフェに入り、ベストポジション席を確保するのが良いでしょう〜メニューは、コーヒーやビールにベトナム料理をカジュアルに楽しんだりとできます。 頂いたのは「ビール」「ひまわりの種」スタッフが手際良くテーブルや椅子の配置をするので、リアルでスリル満点な体験ができました！ハノイ旧市街に訪れた際には、必見スポットです！ごちそうさまでした。 Enjoy Haoni Life☆ 住所：5 P. Trần Phú, Điện Biên, Ba Đình, Hà Nội 100000 ベトナム 電話：+84 966 066 886

Bun Cha Dac Kim ブンチャーダックキム ハノイのソウルフード ハノイ旧市街の有名店「Bun Cha Dac Kim（ブンチャー ダックキム）」は、旅行客や地元客で常に賑わう！「ホアンキエム湖」から徒歩15分ほどのエリアにあり、安宿が多くバックパッカーエリアとして知られているそう〜また「元アメリカ大統領オバマ」さんが来た事でも知られています。 ベトナムの麺料理「ブンチャー」は、ベトナム北部「ハノイ」発祥の料理で、米麺ブンと焼いた豚肉を使ったベトナム料理！甘酸っぱいつけタレに、炭火で焼いた豚肉や、細くてやわらかい米麺ブンに、野菜ハーブなどを添えたソウルフードで！この独特の味わいが、多くのローカルソウルフードとして愛されているのは間違いない！ハノイに行ったら、自分好みの「ブンチャー」店を探し、食べておきたい料理でしょう。 頂いたのは「ブンチャー」「揚げ春巻き」です。 先ずはスープから〜今一歩、味が決まっていなく薄い味わい！イマイチな出汁感を補う為に、卓上にある無料の「刻みニンニク」と「唐辛子」や「ライム」を自分好みにしてね！そして、今度は「ブン」と呼ばれる米粉麺を浸しモグモグと食すが、更にスープが薄くなり「ブンチャー」の美味しさが理解不能？トッピングには、炭火焼きの豚肉団子がたくさん！これは肉肉しく美味しいかった。 「揚げ春巻き」は具材がふわっと詰まり、パリパリの皮と食感が美味しい！「ブンチャー」や麺の量が多いのと味のトーンに変化なく、食べきれませんでした！ごちそうさまでした。 ブンチャーダックキム　Bun Cha Dac Kim 住所：1 Hang Manh St. Dist. Hoan Kiem. Ha Noi 電話番号：+84 24 3828 7060 営業時間：9:00～21:00 #hanoi#vietnam #hanoifood #vietnamtravel #hanoitravel #bunchadackim #ブンチャーダックキム#ハノイ旧市街#ハノイグルメ#ハノイ旅行 #ベトナム旅行