Shinichi Uedaさんの My best 2018

前日、宮島の穴子めしでちょっと残念な思いをしたので、リベンジで1番人気の「うえの」に行くことにしました。 でも宮島口まで行くのはキツいので、三越うえのに伺いました（笑） 奮発して、釜焚き穴子めし御膳を頂きました。 量は多いけど、その分色々な食べ方が出来て大満足♪ カウンターは8席と少なく、釜焚きに10分蒸らしに10分かかるので予約をお薦めします♪ #広島名物 #行列してでも食べたい

広島のお好み焼きで有名な八昌（はっしょう）。 実は色々な系列があるので、覚え書き（笑） ＊＊＊ 主な八昌は、赤八昌・青八昌・だるま八昌♪ 元々は、赤八昌(暖簾の色が赤)から始まり暖簾分けで青八昌(暖簾の色が青)が誕生。 この青八昌(薬研堀)が有名になってさらに暖簾分けが増える（笑） 青八昌の始祖、小川さん(神様と呼ばれているらしい)は薬研堀を後輩に譲り引退かと思いきや幟町で奥さんと新店オープン（笑） こちらの方は他店に競合しないように昼間だけとか。 ＊＊＊ 今回幟町店は時間が間に合わず行けませんでしたので、青八昌発祥の地、薬研堀店に行って来ました♪ 17時半ごろでしたが、すでに行列ლ(ﾟдﾟლ)　 50分ぐらい待ちました。 お好み焼きはキャベツが甘くてスゴく美味しかった♪ 作っているのをよく見ると、卵割った時の双子率が異常に高い！どうもコレも有名らしい（笑） お会計が自己申告性なのは笑いました（笑） #広島名物 #いつも行列

並ぶコトの嫌いなフランス人が1時間以上並ぶ大衆食堂。 3人で前菜、メイン、デザート、ワインボトル1本頼んで、1万円弱（当然ユーロ払ですが）。 とてもリーズナブルで美味しいです♪

丹波の有機農園が経営しているオーガニックカフェ。 １階はハンモックカフェ（笑） 今回は、オリーブオイルで揚げた梅しそジュレのから揚げと牛すじ煮込みを頂きました。 有機野菜料理なのにリーズナブルな価格でとてもお得です。 ハンモックだとちょっと食べにくいのはご愛嬌（笑） ハンモック苦手な方は2階席はソファ中心です。 #いつも行列 #ハンモックカフェ