熊谷を散らかす仲間たち(о´∀`о)✨️
熊谷に何やら良い感じの料亭みたいなお店があると言う事で、友人の誕生日のお祝いの機会にお邪魔してみました✨
季節料理‥和食メインかと思いきや、店名は横文字。
入口はビストロ系レストラン風でオシャレ✨️
駅ビルのニットモールのすぐ近くにありました。
店内はこじんまりとしていますが、清潔感があって落ち着く感じ。
カウンター5席ほどと他に数席あり、貸し切りの宴会も10〜20人くらい行けるとの事でした✨️
駐車場はありませんので、近くに500円️️があります。
お料理は今回、誕生日のお祝いと言う事もあり、
コースで予約しました。
コース料金は予算に応じて相談すると良いかと思います。
美味しいものをちょっとずつのコーススタート✨️
まず、オススメして頂いたフルーティで柔らかい上品なビールで乾杯
そしていきなりのお椀が河豚!!
からのお刺身5点盛り、説明聞いてるものの、
新しい記憶から忘れるお年頃(泣)
なので連れに再確認(笑)
イカ、スズキ、アジ、カマス、つぶ貝だと思います!
イカがうまい!さっぱり塩味!スズキもあっさりしていて、サラッと系2つの後は、、、
驚きのアジ!食べながら段々なめろうになりますよって言われたけど、ホントに飲み込む頃にはなめろうとして食べ終わりました(笑)
私はカマスがめちゃくちゃ美味しくて気に入りました✨️更につぶ貝に納豆醤油みたいなソースが美味すぎた!
もはやこの時点で早く日本酒が呑みたい!みたいな気持ちはやる(笑)
その後の料理はもはや、うまいうまいうまいで
良く覚えてないけど、薄いせんべいなのか?みたいな金目、ふわっふわの白子の卵とじ?
えーっ、イチゴの酢豚?何それ?えーっ、美味すぎるじゃん!カニ味噌グラタン?可愛いハートの最中?これ、全部日本酒の為の料理じゃん(笑)
珍しい日本酒や、店主お気に入りの日本酒、飲み散らかして最高の時間でした!
シメのご飯はめちゃくちゃヤバイ!
ピンポイントで私の一番好きな山形のつや姫
これは絶対食べて欲しい!!
おにぎりにして持って帰りたかったと後悔(笑)
熊谷のお寿司屋さん【信楽】でも修行したらしい、斬新な和に拘っていて拘っていない、個性光る創作料理で堪能出来るお店でした(о´∀`о)