Satoru Yamaguchi

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和食が大好きです。特に魚と野菜。秋茄子が美味しい季節ですね。 最近は日本酒の美味しさがわかるようになってきました。 美味しい和食と日本酒が何よりの幸せです。 料理するのも好きで、家庭料理歴は10年です。 最近は魚を捌くのを通り越して自分で釣り始めちゃいました。

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赤坂(福岡)駅

居酒屋

友達のオススメで学会出張帰りの飛行機乗るまでの45分間弾丸訪問。 東京から来て1人呑みだったので色々食べられるように量を調整してくれたり、飛行機の時間に間に合うように料理出してくれたりと初訪問にも関わらずとても気遣いしてくれるお店でした。 女性のみで切り盛りしてるお店で雰囲気も料理も最高に良くとてもホッコリできました。 福岡に行った際にはまた必ず寄りたいと思います。 長芋ソテー おばんざい盛り ラム餃子 豚汁小 ビール 日本酒1合 3,300円

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吉名駅

ラーメン

夏休みの釣りキャンプ旅行で大崎上島を訪れたついでにお邪魔しました。 感動的に美味しかったです。 ラーメン食べて久々に感動しました。 まず麺が美味しい。スープもキリッとしてる感じで色の割に濃すぎずいつまでも飲んでいたい感じでした。 船に乗らないと辿りつけない島にあるのに行列する理由がわかる気がした。 チャーシュー麺 850円

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蓮根駅

寿司

職人なご主人と気さくな女将さんが出迎えてくれます。 ふぐ料理のお店っぽいですが、その他のメニューも充実してます。 串がかなり美味しいです。 道産子なので焼き鳥といえば豚バラ串ですがなまら美味しかったです。 あとネギまとハツも。 蓮根駅からすぐなので近々またお邪魔します。 揚げ出し豆腐 豚バラ串 ネギま レバー 砂肝 はつ 焼きおにぎり棒 ビール ハイボール 2900円

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西台駅

魚介・海鮮料理

若干入りにくそうな雰囲気出てますが勇気を出して入るとナイスなご主人が出迎えてくれます。 カウンターも入口側半分が禁煙になっていてタバコ吸わないのでありがたいです。 鉄火屋さんでは色々なマグロ料理が食べれます。 マグロ料理以外も野菜を中心としたおつまみがありました。 まぐろメンチなまら美味しかったです。 ポン酢とソースも一緒に出してくれますが少々の塩とからしで食べるのが自分的には美味しかったです。 家の近くに美味しいお店ありすぎてどこ行くか迷ってしまいます。 鉄火和え 塩らっきょう まぐろメンチ ビール 芋焼酎 2,850円

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西台駅

ダイニングバー

料理がメインっぽく見えない佇まいでしたが、かなり料理美味しいです。 ただ一人呑みだと一品のボリュームが結構あり一回の訪問で色々食べれないので通うことになりそうです笑 マスターは気さくな方でした。 不定休ですが金曜日休み多いかもとのこと。 ランチも始まるみたいで期待大です。 あとドリンク類安いと思います。 揚げナス ゴーヤチャンプル ビール×2 2,000円