波佐見に住む友人に招かれて訪問。魚介の鮮度は抜群で、酒も皿も波佐見のものと、貴重な体験が出来ました。そして美味しいのにコスパがいい。心配になるくらいです。 それも長崎という土地柄と大将の技術なんだろうと思いました。波佐見や有田に泊まられる方はぜひ。 美味しくてイワシの炙り寿司しか撮ってませんでした。悔しい。
T. Yoshimuraさんの My best 2023
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ふらっと立ち寄り入店。 メニュー表に「うまい！」との宣伝文句が気になった油そばを注文しました。魚介件の醤油スープとニンニクチップとモチモチ太麺の相性に、油そばの概念を払拭されて、食べながらずっと美味い美味いと心の中で唱えていました。 これまで食べた油そばの中でNo.1です。