水野知彦

久しぶりの訪問となりました。 今回イベント時に利用したのですが、1級シャトーが破格の値段で楽しめて驚くばかり。 相変わらず料理も美味しく、ソムリエおすすめのマリアージュはどれも完璧の一言でした。

炭火で炙ったホルモンは、まさに別格の味わいです。 滴る脂にギトギトした嫌な感じがなく、むしろ脂にこそ旨味を感じられて大変美味しかったです。 焼肉以外のメニューやワインのラインナップも充実していたので、シンプルに飲みに行くのもありだと思います。 最後に食べた辛麺は、爽やかな辛味と卵や肉の甘味が絶妙にマッチしていました。

鳥料理、とは聞いていましたが卵を使った料理も多く、男性陣にも女性陣にも大好評だった和洋折衷の居酒屋です。 鯛の昆布締めは昆布の旨味と鯛の甘味のコラボレーションが堪りませんでした。 今回諸事情によりお酒を飲めませんでしたが、料理のレベルが高いのでそんな事も全然気にならず満足できました。

かけうどんをオススメできる、麺もスープも美味しいうどん屋です。 手作り漬物や自分で好きな具材を盛り付けるお好み天丼も美味しかったです。 昼に寄って、美味しかったので夜にもまた行ってみようと思います。