本間 るみ子さんの My best 2022

親友が東京から来てくれたのでかねてから伺ってみたかったこちらでランチ。噂どおりの素晴らしいメニューでした。ワインをいただきながらのランチはあっという間の３時間質も量も大満足です。再訪できる事を楽しみにしています。

春の山菜の香り季節。 コシアブラのかりんとうや山ウドの天麩羅、アケビの蔓のお浸しなど今だけの味を堪能しました。こういう山菜は店主自ら山に入って採ってくるそうです。 残念ながら私の一番大好きな焼き胡麻豆腐や、牛蒡茶、なんとか芋の擦り流しなど画像消してしまいましたが、ほんと優しいお味を少しづつ楽しんで、焼き鳥、〆に鶏の柳川もどきでした。美味しかった〜！ご馳走様。

また伺いました。 本日は50分待ち。 かねてから気になっていた豚飯たべたさに 鴨出汁醤油蕎麦、麺少なめ&豚飯、ご飯少なめという変則オーダーで完食できました。 やっぱり美味しいなぁ、ここは！

こちらは新潟伊勢丹の催事、日本の美味しいもの展で購入した若廣さんの焼き鯖すし。肉厚で生臭さもなくとても美味しい鯖すしでした。

今回は実店舗ではなくクールジャパンEXPOin NIIGATAの出店でいただきました。 ととまめ丼、初めて食べましたが、凄いです。 お出汁で半熟に炊いたいくらはまったりとろとろ。 濃厚ですがくどくない。日本酒があれば最高でした。

やっと伺えました。念願のlong rideさん。 チキンカレー美味しかった〜。雑味のないスッキリした辛さでサラッと食べられました。牡蠣と岩海苔のスープは撮り忘れました。

またまた采ノ芽さんに吸い込まれました。 午前11：00に到着も既に13人の行列（ということは1巡目には入れない、、。オープンは11：30、今日は何分並ぶのか、、、雪が降ってないので大丈夫だけど、冬の行列は無理だなぁ、、、。結局45分待ちで着席。 今日も醤油蕎麦、麺少なめと肉飯オーダー。やっぱり美味しいなぁ！鴨出汁の甘さ、スッキリ醤油、京都テイガクの麺、鴨チャーシュー、ぜーんぶ美味しい