T.Maeda

ご新規のお店です。今日のディナーはこちらのお店。ママは会社の行事で不在。夕食に何か考えないとと考えていたら、数日前の新聞にこちらのお店のオープンチラシが入っていたのを思い出して、息子たちと男3人で訪問しました。全国チェーン店らしいのですがあまり聞いたことの無いお店だったので3人ともオーソドックスなロースカツ定食にしました。さすがに2日前にオープン仕立て。大変な盛況ぶりです。混んでいましたが、注文から5分程で到着しました。カツは120ｇと少し小ぶりです。表面はカリカリですが裏面は少し油が切れてない感じで残念です。価格を考えれば仕方ないのか？小鉢の茄子の煮浸しはおいしかったです。レジはセルフなので慣れないとモタモタしてしまいます。値引クーポンも出すのを忘れてしたって、ちょっとガッカリな気分になりました。自分が悪いのですか。 ご馳走様です。

今日は月1検査の日。朝5時前に家を出て高速を走っていましたら、ナビに嫌なマークが出てしばらく走ると山の中のインターチェンジで下されました。吹雪で除雪が間に合わないとのこと。いつもなら2時間コースが3時間半かかって、やっとの思いで病院に着きました。ホワイトアウトの中を運転してきたせいか、血圧上昇。看護師さんに大変でしたねと労いの言葉をもらいお腹が空いたので今日のお店を探します。ママと家庭学習期間の次男がついてきたのでリクエストに応えてこちらに訪問しました。私は溜まり醤油、ママは白溜まり醤油、次男は淡口醤油と3種類の醤油ラーメンを注文しました。10分程で着丼しましたがチャーシュー飯も気になるので追加で１個たのみました。お互いスープをシェアして味の違いを確かめ合って頂きました。どれも美味しいのですが、ノスタルジックな醤油ラーメンが好きな私としては、溜まり醤油が食べ慣れた味に一番近くて気に入りました。チャーシュー飯はチャーシューの煮汁も使われているのでしょうか。香ばしい中にも甘みと旨みがあって、ヤミツキ。もう一個頼めば良かったかな。とても美味しい昼食でした。 ご馳走様です。 #醤油のバリエーション

昨日から帯広市では氷祭りが開催されています。 強風で危ぶまれた花火も自宅の2階から見ることが出来、約束していたラーメン屋さんに出かけることになりました。帯広市電信通りにあるこちらのお店。十勝産の素材をふんだんに使っていることで知られています。色々種類があるのに、我が家は皆んな醤油ラーメン&ミニチャーシュー飯を注文。10分程で着丼しました。シンプルな出で立ちですが、一口スープをすすれば日高昆布と鶏ガラの出汁に鶏油が相まって幸せな気持ちにさせてくれます。麺は音更産の小麦を使用した縮れの緩いたまご麺。口当たりが道産子には安定安心の麺です。チャーシューは大樹の源ファームのホエー豚。旨みの強い味です。チャーシュー飯はそのチャーシューをブロックにカットしたものが小どんぶりにつがれたご飯の上にビッシリ敷き詰められていて、一緒についてきた醤油出汁をかけて食します。口の中に入れるとチャーシューが溶けてがっつきたくなります。やはり寒いこの時期はラーメンですね。 ご馳走さまです。 #自然素材にこだわり

久しぶりの投稿です。 最近、常に家族と行動を共にするので、なかなかひとり飯が出来なくウズウズしだしたので、色々理由をつけて単独行動に出ました。美味しいお魚を仕入れに行くと言って市場にあるこちらのお店に訪問しました。目当ては当然海鮮生ちらし。ところが、お店の外に期間限定マグロカツカレーと書いてあるではありませんか。頭の中は真っ白。どちらにするか迷っていると、不幸なことにこのお店、入口が２つあって定食系と海鮮系で食券機が離れて設置してあるので２つの入り口を行ったり来たり。かなり怪しい行動をしてしまいました。悩んだ挙句、初志貫徹で上生ちらしのボタンをポチッと。カウンターの中の板前さんに食券を渡したら、『だいぶ迷われたみたいですね。(笑)』と言われました。席に着き10分程で番号を呼ばれて取りに行くと、神々しい丼が！急いで席に戻りいざ実食。鮪、鯛、ホタテ、ネギトロ、鰤、サーモン、鯵のタタキ、甘海老、イクラ。これで1200円(税込)はCP良すぎです。ついでに市場直で仕入れなので新鮮じゃないわけがありません。『お久しぶりです。』と呟いて一口目は鰤にイクラをのせて。うー、たまりません。そこからはノンストップ。あっという間に完食でした。夢中になって食べていたせいか、気付けば周りは満席。さすが人気店ですね。 ご馳走さまです。 # 新鮮なネタ