K.Takaaki

R5.2/12正式 オープン！ 地元の食材にこだわった、居心地の良いお店を目指すとのことです！

ウイスキー好きが密かに集まってきているお店。 ラインナップはすごめずらしい！！って感じです。 SMWSに力を入れているらしいですよ。これから大注目。

鴨川市のアペティートさんでテイクアウトを時限的にやっていると聞いて食べてみました。 以前にディナーのコースもいただいていたので期待してましたが、パスタ・ラグー美味しかったです。麺にもバターとガーリック等で味付けがされていて最後まで美味しくいただけました。 #テイクアウト# 私が応援したいお店

料理もカクテルも、というかお酒も深いこだわりを感じます。 浅く浸かった食感が前にきてるレンコン、ふかーーい味わいのにんじん、なんだこのピクルス。 主役で居るのは自分が食べたことがない熟成されたプロシュート。これで一式1000円って。 ほかにも、茨城の凍みこんにゃくの技術を応用したこんにゃくが存在感を放つ、もつ煮。ちくわまでいて個性半端ないって。ここの食べ物ヤバい。 そして珍しいウイスキーもありつつ、経験に裏打ちされたカクテルもまた美味しすぎ。鴨川が誇れるお店をまた発見。 何よりも、聞きたい人に話し、話したい人の話を楽しそうに聞いているマスターの雰囲気が最高です。