N.Kitauraさんの My best 2019

初佐賀。吉野ヶ里遺跡観光行きがてらに寄り道。 博多から久留米かなりのラーメン店行ったけど、この店が一番良き。福岡のラーメンは平均的に油分が多く塩味 が強い印象ですがここのラーメンは少し粘度があって コッテリめだけど乳化してて油っこくなく、コクがあり 甘みも感じる。コッテリ部門ではここが一番かな？うん最高！

玉出駅前の焼き鳥屋さん。結構いつも混んでるかな！？個人的にここのレバーのレア焼きが ☆どタイプ☆であとアラカルト注文であっても飲み放題が付けれるので良く利用させてもらってます。ただ美味しいでもいいけど、安かろう美味かろうは1番重要でしょう。

住吉大社近所の川勝。初関東風の背開き蒸し有りの鰻。ふわふわな食感でたまーに芳ばしい所もあり、真ん中直球ドストライでした。これからまた 関東風の鰻巡りしたいと思います。

麺ライフ拓の頃から通っているお店。 自分史上1番のお店。 大阪帰って来て真っ先に向かうお店。 うわぁやっぱ美味し❗️ってなる。 細かい描写は後日にして、とりあえず 最高のラーメン屋さん。

【蒲田ひとり酒】何回もフラれた万平やっとこさ 受け入れてもらえました。ギリギリ一席。 まず生ビール大オーダー。 手書きのメニューから付き出し決めてと。 ちくわ煮をお願いして、ビールグイッと。 すぐ後1人また1人と帰って行き。ふと気づくと カウンターお一人さんばっかやん‼️ 自分の左隣は女性のお一人さんすぐ後 右隣に男性のお一人さん。やっぱ名店は 常連さんに守られてるんですね。 二階は貸切やし。 ここでそろそろ注文しよかなと、左隣の女性が 食べてた鳥刺しオーダー。 ツルツルテカテカのお刺身来たー。 醤油受けを隣のお客さんが鳥刺しのお皿の上に 置いてたからそれを真似したら「私がそうする だけで別に一緒にせんでええで」って関西弁じゃなく言われてそっから仲良くなり、唐揚げと 万平揚げ(ねぎまを唐揚げにした物)にはお酢を かけるのがオススメとか教えてくれて てかマジお酢が合う。うま〜い❗️ 後、ネギ塩はらみひとつお食べと頂いたり。 これも美味いやないかーい❗️ 最後に評価の要因になった焼き鳥の レバー、つくね、ハツは つくね普通 レバー、ハツは角が立つ新鮮さ。 尚且つレアな焼き上げでトロトロジュ〜シーで 最高に美味い‼️久しぶりに大満足な焼き鳥屋さん でした。是が非でもまた伺いたいと思いました。