Y. Haraさんの My best 2017

素晴らしい時間…

2019年3月29日再訪記 今回も日本酒が進んだため記憶がちょっと不確か、かつ写真は前回訪問時のものですみません… 先付（筍、独活、ほうれん草、ほか）、酢の物（車海老、平貝、ほか） 焼物（桜ます、温アスパラ） 握り（烏賊、車海老、蛤、玉子、鮑、赤貝、こはだ、甘海老、中トロ） 前回訪問時にも美味しくいただいた蛤の旬ということで、コース外ですが濃厚な煮蛤の煮汁をお酒のアテにいただき、上がりに煮蛤の握りをお代わりしました。 とても美味しかったです… good taste

今まで食べたふぐ料理の中ででいちばんよかった。コースすべてが美味しかった。