［目的］ 休日ランチ ［待ち時間］ 20分(5組)待ち ［オーダー］ 京あわせ 深川あさりの京茶漬け ［味・お店の雰囲気］ 天気が良かったので、門前仲町に散歩。 ランチは深川不動尊の参道にある有名なぶぶ 漬けのお店に直行。 店内に入ったら、先ずはお茶とお漬物3点で ゆっくりおしゃべりしながら待ってます。お漬 物が美味しくて、料理が着く頃には無くなって、 お漬物おかわり！！次に何のお漬物が来るかも お楽しみ(o^^o) 魚の味噌漬けとお漬物と熱い味噌汁。これぞ‼︎ The Japanese lunch!!って感じ。身体が求めて る味です。魚の横に添えてある生姜の漬物もご 飯によく合います。 あさりのぶぶ漬けは初めて食べました。鰹出汁 と生海苔の香りが豊かにふわっと、食欲を最高 潮にしてくれます。漬物もピッタリ。 漬物と魚の味噌漬けが美味しくて、ついつい ご飯を食べ過ぎてしまいます。 美味しかったぁ。 ごちそうさまでした^_−☆
さのかつみさんの My best 2020
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［目的］ 出張ディナー ［待ち時間］ 待ちなし ［オーダー］ めひかりの唐揚げ 川俣シャモの焼き鳥 赤ガレイの煮付け あん肝とアンコウの共酢和え 日本酒 飛露喜、写楽 ［味・お店の雰囲気］ 駅前に、いかにも地元の方が集まりそうな居 酒屋。迷わずIN‼︎ カウンターに座ると、常連さんと店の大将が 赤ガレイの煮付けの話で盛り上がり！！その 煮付け、18:00にして残り4個で、無茶苦茶に 旨いらしい。そりゃ頼むでしょう。 赤ガレイの煮付けがちょうどいい塩梅のタレ の甘さがよく染みていて、カレイの柔らかい 身なのにプリっとしていて新鮮さを感じるん です(o^^o)最高〜！！ 隣の常連さんが食べていたあん肝とアンコウ の共酢和えを見て、一目惚れしてオーダー。 あん肝もアンコウも採れたてをお店でさばい たとのこと。あん肝、柔らかくて全く臭みな しで甘くて美味しい！！共酢和えは身と軟骨 の皮がコラーゲンで固められたのは、はじめ ての食感。酢味噌と良く合います。クタクタ に煮られたネギも甘〜くて美味い！！ ここの魚は大将が小名浜漁港であがった魚を その日に仕入れてさばいているんだって。 美味いはずだよ！！ また、いわきに来た時はリピートします。 ここに来てよかったぁ(≧∀≦) 美味しかったぁ。 ごちそうさまでした^_−☆