Naohiro Oikawa

ものすごく優しい、けどどこか癖になるあまーいラーメンです。 ものすごく日本酒が飲みたくなります。 の割には遅くまでやっている訳では無いので、お早めに。

大学の入学試験で隣の席がまさかの去年まで同じ塾だった仲の良い友達で、そいつがうまいラーメン屋があるというので試験終わりに連れられて行きました。夕方の18時前だったと思います。 入ると僕らでちょうど満席。その後もお客さんが出ては入りで常に満席状態でした。 店内は狭いです。あと綺麗ではないです(特にトイレとかボロボロです、男なら使用はできるかなって感じ)。なので女性と行く時はほんとにラーメン好きな子とじゃないとちょっと嫌がられるかもしれません。 しかし、、、、ラーメンはうまい！！！！ 自分がむしろ店内が狭いほど余計に美味しく感じるというか、ワクワクしてしまうタイプなのでそれも相まってほんとに美味しかった。オススメのちょっと割高なたまご海苔ラーメンを頼み、迷わず大盛り。出てきたのはチェーンの家系とは比べ物にならないしっかりと黒黒とした濃厚なのに飲みやすいスープ。そこにちぢれの麺が絡む絡む。チャーシューは若干ローストというかスモーク？されていて味付けもしっかり。たまごもしっかり。全体的に濃いめにしっかりと味付けされていて、これぞほんとの家系、という感じがしました。海苔で麺を巻いて変化をつけたり、にんにくを入れたり胡椒を入れたり、何しても美味しいでも麺がそろそろなくなってきた･･･。 思わずライスを頼んでしまいました。ライスにはチャーシューの切れ端がのっかってました。当たり前ですが濃いスープに合う合う。あっという間に完食しました。でも美味いとはいえさすがにあの濃いスープ完飲は無理でした･･･笑 レビューにもある通り、吉村家に傾向が似てる、というのは正しいと思います。でも僕は断然こっちですね、吉村家ほど並ばないし、吉村家ほど濃くないので食べやすい、と感じました。 ほかの常連さんたちは結構まぜそばを頼んでる方が多かったので、次回ははそれも試してみたいですね。

まずコップに魚の匂いが染み付いていて待ってる間に水を飲む度海にいるかのようで残念だった。届いた特製生姜ラーメンはかなり繊細だったので、余計に残念でした。 2回目に赴いた時は全くそんなことはなく、とても美味しいお水でした！！ 多めの背脂のちゃっちゃ系と魚介出汁がベースのスープで、その油っぽさをおろし生姜と付け合せのネギやチンゲン菜などでスッキリ仕上げるといったものでした。おそらく油の口当たりのバランスを考えてチャーシューは固めに仕上げてあるのだと思うんですけど、個人的にはあまり美味しくなかったです。メンマも普通以下。煮卵はちょっと特殊で甘い味付けがしてあって、甘酢か生姜酢なのかな？それとも薄味にすることによる卵自身の甘みなのか。今度行って聞いてみたいと思います。平手打ちの麺はスープとよく絡むので美味しかったです。同じ大塚で有名な鳴龍もそう言えば平手打ちの麺でしたね。 ラーメン全体としての味はさっぱり意識の甘めに仕上げてある感じがしました。元のスープの味が強めな分、生姜がとてもいい仕事をしていて生姜が苦手という方でもおいしく食べられると思います。何より麺が美味しかった。醤油ラーメンというと私の中では池袋、新宿にあるはやしだを超えるものがないのでそこと比べると見劣りしてしまいますが、トッピングは別として美味しかったです。ただ一般的なイメージの生姜ラーメンよりかは思ったより油感はあるので(元が背脂ちゃっちゃ系なので)超さっぱり系を望んでる方には向かないと思います。 値段は1050円と高めでした。確かに手間とか材料費とか考えたらそれくらいしそうではあるんですけど、総合的な味と、大塚という立地を考えてももう少し安くてもいいんじゃないのかなと思いました。 次回行く時はトッピングもそこまで好みじゃなかったので、せいぜい煮卵だけでいいかなぁ。 あと皆さんが書いてらっしゃる通りに、店員さん同士の強めの指導とかじゃれ合い？みたいなのが目に付きますね、まぁもう少し安くてうまければ文句は何もないんですけど。 2回目 950円の通常のどぐろ頂きました。 繊細だった生姜醤油とは打って変わってどストレートなのどぐろの旨味がガツンときます！ほんとにのどぐろぉぉぉって感じです。パッと見はオシャレラーメンに見えて、味はこれでもかと凝縮されたのどぐろの旨味1本！というコンセプトを感じます。チャーシューはこの日はとても美味しかったです、適度な歯ごたえと噛む度に旨味が出てきました。 僕は魚介系とても好みなので、このままだとスープと完飲かな、と思っていたんですが後半かなり塩辛く途中生姜酢などを入れたりなどはしていたのですが完飲は出来ませんでした。スープの量も少ないことから恐らく完飲させるつもりは無いのでしょうね。 麺は生姜醤油と変わらず平打ちの麺でした。やはりスープとよく絡みますねー。トッピングの唐辛子やネギがまたしてもいい仕事をしていて、一緒に食べるとスープの強めの塩っ気が緩和されてほどよい口当たりになります。卓上の生姜酢や七味っぽいものともよく合います。Niiさんのところは本当にこだわってトッピングを選んでることが毎回すごく伝わります。 個人的に見た目に反して味はかなりド直球だったので結構満足のいくものだったのですが、素材の関係もあり値段が高いため毎回通う度に頼もうとは思えないのが残念です。

標準的かそれより少し高いかくらいの値段設定。 食べ放題はなかった気がします。 新しく出来たビルの中にあるので小綺麗な感じが出てます。 薬膳鍋初めて食べましたが見た目は結構えげつなそうなのに思ったより食べやすく意外にあっさりしていてハマってしまいました。 男や普通にお腹いっぱい食べたい人には結構値が張りますが狙っている層であろう美意識高めの女性の方々だったら難なく足りるかと。少し嫌味ったらしくなってしまいましたがもう少し量が欲しいなぁ。でもとても美味しかった。