N.Itoさんの My best 2018

正宗担々麺。ゴマとナッツの香ばしさと挽肉のコク。酸味と辛味と痺れのバランス感が堪らないです！標準のレベル3でベストバランスじゃないですかねー。 スープが美味いんで周りのお客さんはご飯投入してました。私は食い過ぎになりそうなんで丼底を見て満足。 夏こそ担々麺おススメです！ 写真撮り忘れましたが、家族の頼んでた麻婆丼も美味かった！

平日12時ジャスト入店先着1名後着5名。 メニューがわからない店の時は、まずシンプルメニューの濃厚和風中華そばで。 自家製麺の無化調との事で、健康に良くても美味しいとは限らない。 しかし予想を完全に裏切られました、麺の香りと硬さとコシはベストバランス。スープもこれ以上煮干しは溶けませんレベルで濃厚。海苔の風味やばいくて相当高級タイプを使ってます。ベース肉が美味いのでしょう旨味強いチャーシュー。シナチクも柔ら美味い。てか全てがんまい！店主様、相当味に対する研究されてますね。 食べ終えた後も後引く美味さで1時間食後の幸せキープ。 周りはつけそばが多そうでしたが、次は味噌とエビも試したい！

小平うどんにはまってしまい、改めて家族と訪問。 肉うどんだけでなく、カレーうどんもやはり美味かった！極太麺の腰が半端なくて食べ応え抜群。これうどんカテゴリーなのか？小平うどんというカテゴリーがあっても良いかもしれない。 カレーとダシの効いた汁がなんともいえないマッチング。麺の量も1kgまで選べて大食いの方でも確実に腹パンです。ご飯サービスもあるため普通の人は400gで十分でしょうけど(^^;; 聖蹟桜ヶ丘のお店も駐車場多く、テーブル席で家族とでも行きやすくて良いですね。