期待を上回りました！ とうふ料理の専門店ではなかったです。 大阪のトップを飾る有名料亭の総料理長を長く勤められた方が独立開業。 高級食材をプロ仕込みで美味しく味わえる居酒屋さん。 メニューは筍のお刺身から野菜、肉料理まであらゆるお料理をいただきました。1つずつが適量で提供され、色んな料理が堪能できます。 お酒の種類も豊富です。 お店はカウンター6席ぐらいだったと思います。店主の方（松田様）がすごく気さくで、料理のお話も弾みました。 入り口は少し敷居が高そうですが、入ると全然そんなことがなく、お品代も含めS級では無いですが、A級店であると評価します。 私は大食家でお酒もたくさん頂き10,000円〜でした。 土釜で炊く生姜ご飯がとてもおいしかったです！