Kazu.U

なんと、豚の生姜焼き(厚切り)定食です。地元ナンバーのクルマばかりで賑わっていたので期待して入った定食屋さんです。この姿は想像だにしていなかったので、かなりビックリしました。ステーキか？と。メニューには(薄切り)もあります。おそらくお肉は300g前後あり切った断面の最大高さは5センチ。しかも箸で切れます。少し甘めの醤油だれと生姜がアクセントになって食欲が加速します。レモンをかけたり、カラシをつけたり変化を楽しみながら、最後まで食べ切ることが出来ました。満腹。次はモツ煮定食にしよう。

韓流 豚焼肉がメインのお店。牛肉メニューはありません。オススメのデジカルビを注文。肉は漬け込まれているので、鉄板でそのまま焼いて、食べやすいサイズに肉をハサミで切って、お好みでごま油とコチジャン、サラダネギをサンチュで巻いて食べるスタイル。優しい味で食欲が増します。ビールとの相性も当然バッチリ。シメにスンドゥブチゲをスープがわりに、のり巻きを注文。さわやかな辛みに海鮮の香りたち、ごはんはお母さんの味。店のスタッフも親切ですので、色々と教えてもらいましょう。豚肉の焼肉見直しました。

蕎麦は少し太めで香り高く、つゆにしっかり付けて食べるとバランスが良いです。かき揚げも良い油を使用しているようで、サクサクで最後まで塩だけで食べてしまいました。美味しい。気取らず静かな環境で食事が出来る、とても良いお店に出会えました。