Filohumi Oogaqui

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徳島県西部を中心に四国〜中国、主に山陰地方各地をウロウロしております。基本酒人で行った先の珍しい郷土料理を肴に飲み歩いてます。が、最近弱くなりつつあります。基本的にチェーン店はパスしてます。( _ _) 最近は諸事情により更新ははスローペースになっております

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excellent

倉吉駅

日本料理

できたて豆腐御膳(夏期冷奴御膳)¥1,250を頂いたが、ここは絶対揚げ出し豆腐御膳¥1,250を食べるべき。 はっきり言って「できたて豆腐御前」の豆腐自体はそんなに美味しいとは言えないが、付いてきた揚げ出し豆腐がめちゃ美味い。次回はこちらを頂きたい。オススメです。

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滝宮駅

うどん

コシもほどほどに食べやすい麺に混合醤油を主体に作られた出汁が過不足無いバランスで供されます。 こう言っては大変失礼かと存じますが、現在、COVID-19のせいで客足がかなり減ってます。味に変わりは有りませんので日頃行きたくても行けてない方はチャンスです。 1玉、1玉がちょっと小さめで麺質も食べやすい事から5~6玉はイケますね

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中田(徳島)駅

ラーメン

徳島でも珍しい宮崎ラーメンの頑徹ラーメン。 ここももう老舗の域に達しております。 徳島と言えばお家芸の徳島ラーメンですが、 自分はちょっと苦手なので…。 画像は、頑徹スタミナラーメンの大! トッピングにニンニクとチャーシュー。 チャーシューは炙りか否かを選択できます。 コッテリとした豚骨スープですがしつこさはありません。 が、ぬるく感じるかも知れませんね。